Başkentte gezerken yumuşak sıcak şarap kokusunu, sıcak çörek ve ızgara kokusunu sezerseniz, civarda Noel şapkası giyen çocuklar koşuşuyorsa, eğer etrafta gülüşler ve hoş melodiler çınlıyorsa, büyük ihtimalle Sofya'nın Noel ve Yıl Başı bazarlarından birinde bulunuyorsunuz.

Bu Aralık ayında Sofya'nın sakinleri ve konukları, "Sofya Mezi" adı ile düzenlenen yenilikçi bir Noel festivalinde eğlenmek ve lezzetli şeyler atıştırmak imkanını buldu. Her akşam festival sahnesine Bulgar sanatçıları ve dj'leri çıkıyor. Daha sakin ortamda vakit geçirmek isteyenler ise Halk Tiyatrosu ve "Krasno selo" pazarı yakınında bulunan bayram bazarlarında eğlenebiliyorlar.

Noel ve Yıl başı bazarlarını ziyaret edenler oradan anmalık eşya, şapkalar ve Noel Ağacı süsleri alabilir, patates kızartması ve ızgarada pişirilmiş et yiyebilirler. Bu eğlenceli yerleri ziyaret etmeye değer, arkada kalan gün, hafta veya sene ne kadar zor olursa olsun insan Noel ve Yıl başı heyecanına kaptırır kendini.

Gelenek üzerine başkentte en az bir Alman bazarı düzenlenir ve insanlarımız oraya hakim olan havadan hoşlanır.

Florian Saliger Noel bazarlarını seviyor, doğduğu Avusturya ve Almanya'da birçok bazarı ziyaret etmiş bulunuyor. Geleneksel Alman bazarı havasını şöyle anlatıyor.

“Noel bazarları her zaman ışıl ışıl oluyor. Dışarıda hava soğuk olurken, hele de kar yağarken içerideki ışıklar büyülü görünüyor. Çocuklar da eğleniyorlar. Örneğin geçen sene özel bir posta istasyonu vardı ve çocuklar mektup yazıp Noel dedeye gönderiyorlardı. Ayrıca küçükler burada kendi elleri ile kek yapabilir, kart postal işleyebilir, resim yapabilir, anne babalarına hediyeler yapabilirler. Soğuk sezonda burada sıcak bir ortam buluyoruz" diyor Florian ve Bulgaristan'da bazarlarda en çok şapka, eldiven, takvim gibi şeyler satılıyorsa Almanya ve Avusturya'da ahşap eşya ve oyuncakların, porselen figürlerin ve aromalı yağların rağbette olduğunu da ekliyor.

Sofya'da düzenlenen bazarlarda biyo şarap üreticilerine büyük ilgi vardı.

“ Biz Avrupa standartlarında üretim yapıyoruz. Şarapların kalitesi çok yüksektir. İşletmemiz Avrupa Parlamentosundan sübvansyon alıyor. Kimyasal ve şeker kullanmıyoruz."

Bazarlarda ayrıca sağlıklı organik ürünler de satışa sunuluyor. Satıcılar soğuk havaya rağmen satışlardan memnun görünüyor:

”Şansımıza gittikçe çok insan doğal ürünlerin, şifalı otların sağlık problemlerinin giderilmesinde ve vücudun güçlenmesinde çok büyük fayda sağladığının farkına varıyor artık. Gittikçe çok insan yüzyıllardır mevcut olan halkın tedavi yöntemlerine başvuruyor. Zamanında ninelerimiz ne antibiyotik, ne de öbür türlü kimyasal ilaç kullanıyordu. Şifalı otlarla kendilerini ve çocuklarını tedavi ediyorlardı".

Yıl başını beklerken bazarda konuştuğumuz kişiler, sağlık, bol şans, mücadele gücü, inanç ve sevgi dileklerinde bulundular.

Çeviri: Tanya Blagova

Fotoğraflar: Luiza Lazarova, BGNES ve Deutscher Weihnachtsmarkt Sofia