Bulgaristan, en çok maden suyu kaynakları olan ülkelerden biridir. Tesadüf değildir ki Romalılar, bugün bile bizim için değerli bir doğa hazinesi olan bu kaynakların yakınına yerleşim yerlerini kurmuştur. Birçok neslin en sevdiği maden suyunun aktığı en meşur maden suyu kaynakları arasında Mihalkovo kaynağı bulunuyor. “Mihalkovo” Şirketi İcra Müdürü Dimitır Dılgıçev maden suyu kaynaklarını anlattı.

“Mihalkovo” gazgozlu suyunun tarihçesi nedir ve yeni ürünleriniz var mı? bu soruya cevaben Dimitır Dılgıçev, şunları söyledi:
““Mihalkovo” doğal gazgozlu maden soyunun neredeyse 80 yıllık bir geleneği vardır. Kaynak, 1936 yılında bulundu. Smolyan belediyesindeki Mihalkovo köyünde maden suyu elde etme ve şişelere doldurma faaliyeti, 1956 yılında başlıyor. O sıralarda “Mihalkovska Voda” adlı ilk şişe, Plovdiv Fuarı’nda sergilendi. Fabrika, Bulgaristan’da maden suyu dolum fabrikalarından en eskileri arasında yer alıyor. Yeni fabrika, 1970 yılına, 2010 yılında ise yüzde 100 özel sermaye ile “Mihalkovo” şirketi kuruldu. 2012 yılından beri “Mihalkovo” kaynak suyu da pek şişe olarak bulunabiliyor. “Mihalkovo” kaynak suyu, yeryüzünün ancak 100 metre derinliğindedir. “Mihalkovo” kaynak suyu, bebekler ve vücutta suyun kalmasını önlemek isteyenler için çok uygundur. 2014 yılının başından bu yana piyasaya yeni ürünler sürmüşüz. Farklı meyve tadındaki “Mihalkovo” doğal gazozlu maden suyundan başka kaynak suyu içeren ve düşük kalorisi olan “Vitu” içeceklerimiz var. Onların başarısı iyidir ve satışları artıyor.”

Bugün daha da çok insan tedavi için doğal ürünlere bel bağlıyor. Bu suyun tedavi niteliklerini daha ayrıntılı tasvir eder miydiniz?
Bu soruya cevap olarak Dimitır Dılgıçev, şunları paylaştı: ““Mihalkovo” doğal gazozlu maden suyunun nitelikleri, sular konusunda milli uzman Doç Dr. Lidiya Vladeva’nın başında bulunduğu bir bilimadamı ekibi tarafından araştırılmıştır. ““Mihalkovo” doğal gazozlu maden suyu, aktif spor faaliyetlerinde vucuttaki tuz dengesinin yenilenmesine katkı sağlıyor ve birçok hastalığın tedavisinde elverişli etki yaratıyro. Suyun güzel tadı ve tedavi nitelikleri, yeryüzüne çıkana kadar üzerinden geçtiği minerallernden kaynaklanıyor. Sağlık için yararlı ve farklı maddelerin karışımı ve doğal karbondionkist içeriği, gazozlu maden suyuna canlandırıcı bir nitelik kazandırıyor.”

Bay Dılgıçev, “Mihalkovo” gazozlu suyu yurtdışında ünlü mü?
Bu soru üzerine Dimitır Dılgıçev şunları belirtti: “Artık Rusya, Suudi Arabistan, Güney Kora, çin, Yunanistan ve Litvanya’da sularımızı satıyoruz. Artık Bulgaristan dışında da satışlar gerçekleştirildiği, “Mihalkovo” markalı ularının yurtdışında daha da ünlü ve aranan olmaya başladığı anlamına geliyor. Avrupa programları sayesinde Bulgar şirketlerinin, modernizasyon için daha çok kaynaklara ulaşımı oldu. prosedürler, pek kolay değil, ama değerdir. 4 yıl içerisinde Avrupa programları kapsamında 2 proje kazandık. Söz konusu kaynaklarla, 0.5 litrelik pek şişe dolum makinesi nin yenisini aldık. Bununla artık tatlı ve aromalı suları da pet şişe yapabiliyoruz. Karbondioksiti yakalayan özel bir tesise de yatırım yaptık. Böylece bunu artık satın almıyoruz ve suyun içerdiği doğal karbondioksiti kullanıyoruz.”

Çeviri: Rayna İvanova