Служители на Агенцията по безопасност на храните извършват засилени проверки във връзка с предстоящите празници. Фокусът е върху традиционните за трапезата храни – агнешко месо, козунаци, яйца, бои за яйца. 

Инспектират се обектите за производство и търговия с храни, пакетиращи центрове за яйца, складове за търговия на едро с храни, заведения за обществено хранене и търговски обекти за търговия на дребно, пазари и борси. Следи се за произхода и правилното съхранение на суровини и храни, за коректното етикетиране и маркировка. 

По отношение на предлагането на агнешко месо се контролира наличието и цветът на здравната маркировка (син цвят – месото е с произход България, червен цвят – с произход, различен от българския), коректното предоставяне на информация за потребителите за страната на произход на месото. Инспекторите следят и за коректно представяне на информация, в случаи на предлагане на размразено като охладено агнешко месо.

В област Стара Загора  до момента са проверени над 150 обекта, като не са констатирани фрапиращи нарушения. 

От Агенцията по храните припомниха, че по време на почивните дни и дните на официалните празници 01.05.-06.05.2024 г., вкл., ще бъдат осигурени дежурни инспектори във всички ОДБХ, които да реагират на сигнали на граждани. Сигнали за нередности се приемат още на Горещия телефон – 0700 122 99 и онлайн през сайта на агенцията.

Повече по темата може да чуете в звуковия файл от д-р Неделчо Маринов, нач. отдел "Контрол на храните" към ОДБХ-Стара Загора.