Първата в страната изложба с български кулинарни печатни издания от 1870 година до наши дни ще бъде открита в ямболския Безистен.
Посетителите ще видят в зала „Съвременност“ на Културно-информационен център „Безистен“ уникалната сбирка на колекционера Марин Лесев, представяща български кулинарни печатни издания от 1870 година до наши дни. Той събира своята колекция повече от 30 години и успешно преиздава някои от събраните печатни издания.
Първата българска кулинарна книга е издадена от Петко Рачов Славейков през 1870 година в Цариград и се казва „Готварска книга или поставления за всякакви гостби, според както ги правят в Цариград“.
В Безистена колекционерът ще представи това, което е вълнувало българските кулинари, готвачи и професионалисти в сферата на храните, консервирането и ресторантьорството от втората половина на XIX век до днес. Изложбата ще представи печатни издания и ръкописи, които са служили за вдъхновение на няколко поколения кулинари и майстори от съвременната българска история.
По време на събитието ще могат да се дегустират традиционни ястия от региона на Ямболска област, приготвени от млади кулинари в Ямбол.
През вековете градът се е прославил с шкембе чорбата, ямболските милинки, халвата, курбан чорбата, траханата, гьозлемите, имамбаялдъ, гювеча, гюведжетата, катмите, баниците, търнаклиите, тиквениците, козунака.
Интересната кулинарна изложба ще бъде открита на 7 ноември и ще остане експонирана в Безистена до 10 декември.
Организатори на първата в България изложба, наречена „Кулинарната история на България“, са Община Ямбол и фондация „Ямбол – вкус и традиции“.
Ученици от старозагорското Средно училище „Иван Вазов” подготвят ръкописен вариант на „Под игото“, преписан от тях. Това разказа академик Иван Гранитски, директор на издателство "Захарий Стоянов", който организира в гимназията среща с най-прекият..
Празникът на самардалата ще бъде отбелязан за 11-та поредна година в гурковското село Конаре. За втора година той ще се проведе под формата на фестивал, а гост ще бъде известният кулинар Иван Звездев. Тази година фестивалът ще бъде посветен на..
Шест са фирмите, които са подали документи за извършване на реконструкция и реставрация на Паметника на свободата на Шипка от началото на 2025 година. Това съобщи в ефира на Радио Стара Загора директорът на Национален парк музей „Шипка- Бузлуджа“..
Реконструкция на граничния пункт "Капитан Андреево" ще започне в следващите до три месеца, обяви министърът на финансите Теменужка Петкова. Очаква се ремонтът да продължи една година и да завърши преди началото на засиления летен трафик на..
По 50 лева великденски добавки ще получат 687 хиляди пенсионери в България, обяви финансовият министър Теменужка Петкова по време на посещението си на граничен пункт "Капитан Андреево". Допълнителни средства за празника ще има за хората с..
Община Стара Загора се обръща с апел към всички жители на града да се включат активно в екоинициативата „Заедно за една по-чиста Стара Загора"! Третото ѝ издание започва в 9.00 часа утре, 29 март. Нека всеки да отдели малко от личното си време за..
В чест на Седмицата на гората, служители на ТП ДГС Чирпан извършиха почистване и реставрация на два паметника, издигнати в памет на залесителите, създали горски култури в района. Единият паметник се намира в землището на село Кольо Мариново, а..
Районна прокуратура-Стара Загора привлече като обвиняем и задържа 31-годишен мъж за участие в телефонна измама. Той и негов помагач са убедили жена от Стара Загора да предаде над 26 хил. лв. по схемата „съдействие на полицията“. Измамата е..
Предупрежденията на търговските вериги, че с приемането на проектозакона за веригата на доставки на храни, цените ще се повишат, ще се стигне до недостиг на храни и това ще разруши конкуренцията между търговците нямат основания. Това мнение изрази..
Мъж и жена са задържани с иманярски уреди и стари монети след акция на полицията в чирпанското село Рупките. На 27 март служители от Главна дирекция „Национална полиция“, от сектор “Противодействие на криминалната престъпност” при ОДМВР - Стара..
Студио на Радио Стара Загора
Телефон на слушателя
тел. 042 616440
Email: efir@radio-sz.net
Нюзрум на Радио Стара Загора
тел./факс 042 604227
Email: rsz@radio-sz.net
Рекламен отдел
тел. 042 616431, 042 616432
Email: reklama@radio-sz.net