Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

В Ямбол откриват първата в страната изложба с български кулинарни печатни издания

По време на събитието ще могат да се дегустират традиционни ястия от региона на Ямболска област

Ямбол
Снимка: Емил Енчев

Първата в страната изложба с български кулинарни печатни издания от 1870  година до наши дни ще бъде открита в ямболския Безистен.

Посетителите ще видят в зала „Съвременност“ на Културно-информационен център „Безистен“ уникалната сбирка на колекционера Марин Лесев, представяща български кулинарни печатни издания от 1870 година до наши дни. Той събира своята колекция повече от 30 години и успешно преиздава някои от събраните печатни издания.

Първата българска кулинарна книга е издадена от Петко Рачов Славейков през 1870 година в Цариград и се казва „Готварска книга или поставления за всякакви гостби, според както ги правят в Цариград“.


В Безистена колекционерът ще представи това, което е вълнувало българските кулинари, готвачи и професионалисти в сферата на храните, консервирането и ресторантьорството от втората половина на XIX век до днес. Изложбата ще представи печатни издания и ръкописи, които са служили за вдъхновение на няколко поколения кулинари и майстори от съвременната българска история.

По време на събитието ще могат да се дегустират традиционни ястия от региона на Ямболска област, приготвени от млади кулинари в Ямбол.

През вековете градът се е прославил с шкембе чорбата, ямболските милинки, халвата, курбан чорбата, траханата, гьозлемите, имамбаялдъ, гювеча, гюведжетата, катмите, баниците, търнаклиите, тиквениците, козунака.

Интересната кулинарна изложба ще бъде открита на 7 ноември и ще остане експонирана в Безистена до 10 декември.

Организатори на първата в България изложба, наречена „Кулинарната история на България“, са Община Ямбол и фондация „Ямбол – вкус и традиции“.


БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Още от категорията

Жасмина - историята на едно слънчево дете

На 21 март отбелязваме Международния ден на хората със синдром на Даун. В Стара Загора денят ще отбелязан с редица събития, както и с истински ефективна социална работа, която да отговаря на реалните нужди на хората в затруднение, заяви..

публикувано на 21.03.25 в 12:11

В Мъдрец 16-годишен подкара трактор, 18-годишен заби открадната кола в ограда на къща

16-годишен е управлявал неправомерно четириколесен трактор. Той е установен при пътна проверка в гълъбовското село Мъдрец вчера следобед, информират от областната дирекция на МВР в Стара Загора. Проверката е установила, че водачът няма шофьорска..

публикувано на 21.03.25 в 11:57

Търговците от Руския пазар още чакат обезщетение

Търговците на пазар "Васил Шаханов" (Руски пазар) в Стара Загора се оплакаха, че още не са получили обещаните им обезщетения. Те са за съсипаната им стока след проливен дъжд два месеца след откриването на сградата. Обещанието е дошло от общината лично..

публикувано на 21.03.25 в 11:27
Така изглежда пощенския клон в елховското село Вълча поляна

Противоречиви са мненията в Ямболско за хранителни магазини в пощите

Идеята за разкриване на хранителни магазини в пощенските станции е все по- обсъждана, мненията са противоречиви, а разискванията по темата вече водят до спорове сред жителите на малките населени места. Не по различна е ситуацията и в ямболско, където..

публикувано на 21.03.25 в 11:16

Полицейска акция на пазара в Димитровград

Иззети са стоки при полицейска акция в района на пазара в Димитровград. От Областната дирекция на МВР Хасково съобщават, че първо обект на проверката е станал 46-годишен мъж от Стара Загора, който е продавал 99 текстилни изделия, носещи логото на..

публикувано на 21.03.25 в 11:10
Часовникът на Държавен куклен театър, Стара Загора

Сценографията на фокус в ПИЕРО

Сценографията ще бъде на фокус в тазгодишното издание на Международния куклено-театрален фестивал за възрастни „ПИЕРО “. Специалността куклена сценография беше закрита преди около две години, а нашето изкуство няма как да се развива занапред..

публикувано на 21.03.25 в 09:55
Езеро Загорка, Стара Загора

Чистят езерото "Загорка" в Световния ден на водата

Регионалната екоинспекция в Стара Загора отново организира инициативи по повод Световния ден на водата, който се отбелязва на 22 март.  Тази година тема на кампанията е под наслов „Да опазим ледниците“. На 21 март  ученици от Пето ОУ „Митьо Станев” и..

публикувано на 21.03.25 в 09:26

В Ямбол ще се проведе трудова борса за младежи

В Ямбол днес ще се проведе трудова борса за младежи от петте общини на областта. Трудовата борса е насочена към безработни млади хора до 29 години, а очакванията са да присъстват  около десет фирми-работодатели . Целта е и да обхванати повече..

публикувано на 21.03.25 в 09:18

Пожарната проверява зали и заведения в Сливен

Пожарната в Сливен започна проверки на увеселителните заведения за пожароизвестителни системи, пожарогасители, евакуационни изходи, планове и други. До момента във проверените обекти не са констатирани нарушения.  В един от проверяваните обекти влезе и..

публикувано на 21.03.25 в 08:12

Ясно време и добра видимост по пътищата в Старозагорско

Ясно е времето тази сутрин на прохода Шипка и Република, съобщават от ОПУ – Стара Загора. Пътните настилки на двата прохода са частично заледени и обработени, видимостта е добра, движението е без ограничение, температурата е – 5 градуса. На..

публикувано на 21.03.25 в 07:00