Над 550 елитни български животни ще участват в 16-тото издание на Националното животновъдно изложение. То ще се проведе на 16 и 17 септември 2022 г., а домакин на събитието ще е град Сливен, на изложбените площи до разклона за с. Мечкарево. Организатор е Изпълнителната агенция по селекция и репродукция в животновъдството и Министерството на земеделието, с подкрепата на Държавен фонд „Земеделие“.

Изложението ще бъде официално открито на 17 септември от министъра на земеделието г-н Явор Гечев и изпълнителният директор на ИАСРЖ г-н Георги Йорданов.

Най-многобройни ще са животните, които представят овцевъдството и козевъдството – 400 от 38 породи. Говедовъдството ще бъде представено с над 120 животни от млечни, месодайни и автохтонни породи. Биволите от породата „Българска мурра“ също ще вземат престижно участие.

Посетителите на изложението в Сливен ще могат да видят и породата овце, от чието мляко се произвежда знаменитото сирене Рокфор - Лакон. Само породата Лакон може да създаде световноизвестния деликатес със сини жилки. 

Гостите на изложението ще научат как се приготвя и защо италианците обожават зеленото сирене от тетевенското село Черни Вит. То е представено на Световното изложение на сирена в гр. Бра през 2007 година и впечатлява кулинари и потребители с богатия си плътен вкус и аромат на мека сърцевина, покрита със зеленикава плесенна корица.

Ще има още демонстрации на породата българско овчарско куче, фолклорна програма, презентации и дегустации, многобройни забавления за малки и големи, и голям фермерски базар, които очакват посетителите на 16 и 17 септември в Сливен - на изложбените площи до разклона за с. Мечкарево. 

Още за изложението можете да чуете от изпълнителният директор на ИАСРЖ г-н Георги Йорданов в звуковия файл: