Анелија Христова, сертификовани вински стручњак и туристички водич и члан Бугарског савеза винских професионалаца, нагласила је у разговору за БТА потребу да се показују и промовишу више локалних бугарских сорти грожђа. С тим у вези навела је да је организовање догађаја везаних за дегустацију вина, уз уживање у лепим призорима и различитим активностима, важан део рекламе бугарских вина.
У Бугарској се, поред добрих вина од домаћих винских сорти, производе и веома квалитетна вина од најраспрострањенијих сорти на свету, као што су Каберне совињон и Мерло. Међутим, Анелија Христова инсистира на томе да у фокусу буду традиционалне аутохтоне сорте грожђа, а најбоље је када се споје локална храна и вино произведено од аутохтоне сорте.
Христова је такође креирала мапу винског туризма коју сваке године допуњава новим локалним винаријама из североисточне Бугарске. Отворене за посетиоце, са одличним дегустационим салама и стручњацима, оне могу да на приступачан и занимљив начин представе своја вина. Тако ће Бугарска постепено кренути путем Француске, Италије и Шпаније од пре више деценија, категорична је Христова.
Корак у том правцу су празници посвећени локалним винским сортама, као што су димјат (смедеревка), мускат, пловдина, кадарка. Одличан пример за то је и Дан Мавруда, који ће Бугарски савез винских професионалаца организовати у октобру у Русеу. Ту је и дводневни фестивал „Винофренија“ који ће почетком маја у подунавском граду окупити вина из 23 бугарске винарије, у комбинацији с традиционалном локалном кухињом, богатим културним и музичким програмом.
Прочитајте још:
Саставила: Цветана Тончева
Превод: Ајтјан Делихјусеинова
Фотографије: БТА
„Министарство туризма ће радити на изради мапе свих важних, али тешко доступних туристичких и културно-историјских објеката. Циљ је да се затим инсистира на финансирању неопходне поправке и реновирања, како би се олакшао приступ посетиоцима. Само..
Скијалишта у зимским центрима раде, а услови за скијање и планински туризам су добри. Горска служба спасавања Бугарског Црвеног крста саопштила је за БТА да тренутни временски услови могу довести до појаве поледице на пешачким стазама...
Свети Валентин је празник заљубљених, а Бугари имају привилегију да га повежу са Светим Трифуном, празником вина, који се слави истог дана. Где има вина, има и љубави, а ова чаробна симбиоза највише се осећа на подручју најмањег бугарског града –..
На крајњем југозападу Бугарске, у недрима планине Огражден, скривено је место које као да није са овога света – бајковити Долен . Свако ко овде дође,..
Ведро
Претежно облачно
Променљиво облачно