Град Елхово налази се у југоисточном делу Тракијске низије, усред плодног поља између планина Странџа и Сакар. Крај њега протиче Тунџа - једна од најпуноводнијих река у Бугарској, а у непосредној близини је 21 село са пољопривредним земљиштем, која административно припадају Области Јамбол.
Елхово ће 6. и 7. септембра бити домаћин кулинарских демонстрација локалних и регионалних производа. Осму годину заредом одржава се дводневни празник – сајам „ЕКО корпа, молим!“ на коме ће своје производе представити локални мали произвођачи и прерађивачи, чија је делатност посвећена органској пољопривреди и фармерству.
Гости и становници града имаће прилику да се упознају са произвођачима чистог пчелињег меда, представницима малих млекара за сир, качкаваљ и кисело млеко, прерађивачима меса са оближњих фарми. Такође, са произвођачима специјалне врсте шипка, сезонског воћа и поврћа која се узгајају по принципима еко-пријатељске пољопривреде. Све фарме су на територији општина Елхово, Бољарово и Тунџа.
„Велика је тешкоћа за њих да на дан или два оставе свакодневне послове како би учествовали на сајму,“ каже у интервјуу Радио Бугарској Нели Кадијева, председник Локалне иницијативне групе „Елхово – Бољарово“ и организатор сајма у граду:
„Циљ нам је да се сретнемо с произвођачима и прерађивачима, тј. да представимо рад људи на нашој територији. Мислимо да ови људи желе, али се плаше да изађу и да се покажу потрошачима. А ми их постепено припремамо за то, у питању су веома мала – микро предузећа. Осим тога, ми као потрошачи не познајемо квалитетне производе са породичних фарми јер они не стижу увек у велике продавнице. Можемо их наћи само у одређеним ланцима.“
Сам назив сајма „ЕКО корпа, молим!“ долази од истоименог пројекта, уз учешће Бугарске и Словеније, који се финансира из Програма за развој руралних подручја 2014-2020. г.
Током година, фармери из Бугарске и Словеније гостовали су једни другима. На овогодишњем сајму неће бити словеначких произвођача, који су иначе понели одличне утиске са претходних гостовања, каже Нели Кадијева и додаје: „Занимљиво је и корисно сарађивати с партнерима из ове мале и лепе земље.“
Превод: Ајтјан Делихјусеинова
Фотографије: migelhovo.orgИгре, филмске пројекције, посматрање птица и концерти на отвореном само су неки од догађаја у оквиру Седмог издања Фестивала лешинара, који ће се одржати од 6. до 8. септембра у граду Маџарову. Празником ће бити обележен Међународни дан лешинара –..
Већина људи северозападну Бугарску повезује са дивљом природом, прелепим призорима и богатим историјским наслеђем, што регион чини "златним рудником" за културни и еколошки туризам. Али овај рајски кутак наше земље има и друго лице. Према подацима..
Село Езерец, у општини Шабла, је домаћин еколошког кампа уз учешће педагога, аниматора, еколога и младих људи из свих крајева земље. Млади упознају тајанствени свет пчела. Током четири дана – од 29. августа до 1. септембра, они уче како да направе..
Света Софија – црква која је дала данашње име бугарској престоници обично остаје у сенци саборног храма Александра Невског. Он се уздиже у самом центру..
Спомен-плоча Атанасу и Љубомиру Далчеви откривена је у Солуну на иницијативу Бугарске новинске агенције (БТА) и Генералног конзулата Републике Бугарске у..
Неколико дана пре почетка нове школске 2024-2025. године појавила се идеја о потпуној забрани мобилних телефона у школама. Главни разлози за овакву..