Për herë të parë sot, 3 prilli, do të festohet Dita e Industrisë Bullgare të Konservimit. Ngjarja festive do të zhvillohet në Universitetin e Teknologjisë Ushqimore në Plovdiv (Bullgaria Jugore). Do të mbahet edhe një tryezë e rrumbullakët me temën "Industria e konservimit në Bullgari - e tashmja dhe e ardhmja".
Fillimi i fabrikës së parë bullgare të konservave u hodh më 3 prill 1899. Për dy vjet më parë, sipërmarrësi i ri Pantelej Genov kishte mësuar zanatin e prodhimit të konservave si punëtor në fabrikat në Belgjikë dhe Francë. Fillimisht sipërmarrja hasi në një sërë vështirësish - mosbesimi i konsumatorëve, mungesa e lëndëve të para, etj., por Genov nuk u dorëzua. Thjesht e zhvendosi prodhimin në Plovdiv. Suksesi nuk vonoi - pas Luftës së Parë Botërore, produktet e konservuara me perime dhe fruta të cilësisë së lartë me markën "Kopshtarja e Bukur" u bënë të njohura jo vetëm në tregun bullgar por edhe në tregun e huaj. Interesant është fakti se në vitin 1936 në restorantin e hotelit elitar londinez “Ritz” u dorëzuan 10 tonë shparguj bullgar, të prodhuar në Katunica dhe të konservuar në fabrikën e Genovit.
Foto: Dhoma Ekonomike Bullgare, Universiteti i Teknologjisë Ushqimore të Plovdivit
E udhëhequr nga ideja për ruajtjen e shpirtit bullgar, kulturës dhe gjuhës mes brezit më të ri të fëmijëve bullgarë që jetojnë jashtë vendit dhe si një mësuese bullgare me më shumë se 35 vite përvojë pune në disa shtete evropiane, Ilijana Bojaxhieva Smit..
Ekspozita fotografike “Një dorë e shtrirë. E juaja” tërheq vëmendjen mbi fatin e vështirë të qenve të braktisur në Sofje dhe provokon banorët e kryeqytetit të adoptojnë një kafshë shtëpiake. Nisma është e Ndërmarrjes Komunale të Sofjes "Ekoravnovesie"..
Mbi 7 mijë kërkesa për qasje të qytetarëve nga vendet jashtë Bashkimit Evropian në tregun bullgar të punës janë pranuar në Agjencinë e Punësimit nga fillimi i vitit deri më 10 mars, duket qartë nga përgjigja me shkrim e Ministrit të Punës dhe..
1 prilli u shpall Dita Ndërkombëtare e Zogjve në vitin 1906, në bazë të Konventës për Mbrojtjen e Zogjve të Rrallë. Data është një simbol i përgjegjësisë..
Bullgari gjithmonë i trajtonte kafshët shtëpiake me mirënjohje dhe respekt. Kali, kau, gomari, lopa ishin partnerët dhe ndihmësit më besnikë të popullit..
Prej një shekulli, pylltarët në Bullgari organizojnë Javën e Pyllit. Një koncert festiv me titull "Një shekull nga përjetësia", më 7 prill, do të..
Reshje shiu/dëbore
Reshje
Reshje intensive
Vranësira