Sallatë e freskët, djathëra të ndryshme, mish gjahu, desertë të shkëlqyeshëm, verë cilësore – kjo është një pjesë e vogël e gjellëve dhe pijeve që mund të shijoni në Sofia restaurant week në kryeqytet. Java e restoranteve është në Bullgari për të dytën herë me radhë dhe po fiton një popullaritet gjithnjë e më të madh, si ndër bullgarët, ashtu dhe ndër të huajit. Më shumë hollësi për javën e shijshme na sollën organizatorët Nikollaj Koev dhe anglezja Kristin Milner, e cila na befasoi me bullgarishten e saj:
“Sivjet ka 17 restorante të reja, të cilat nuk morën pjesë në edicionin e kaluar – 2016. Sivjet interesi është më i madh në krahasim me atë vitin e kaluar. Tashmë kemi 2 mijë rezervime. Marrin pjesë 25 restorante dhe çdo një prej tyre ofron meny të jashtëzakonshme. Mund të përjetoni çaste të shkëlqyera, kurse çmimi është i fiksuar që nga vetë fillimi. Mund të zbuloni lokale të reja si për ju, ashtu dhe për miqtë tuaj” – thanë organizatorët.
Gjatë edicionit të parë Sofia restaurant week u vizitua nga mbi 6000 veta, të cilat patën mundësi ta vlerësojnë seleksionimin e 25 restoranteve dhe ofertat e tyre interesante. Sivjet mikpritësit do të jenë shefat më të shquar bullgarë – Ivan Mançev, Cvetomir Nikollov, Petër Jankov dhe shumë të tjerë. Në cilat pika të botës do të na çojë Java e restoranteve në Sofje?
“Sivjet kemi 4 restorante aziatike, madje të tilla nga India – tregon Kristin Milner. – Kemi restorante nga Lindja e Mesme dhe kuzhinë të ndryshme evropiane. Çdo një restorant ka bërë përpjekje për të na ofruar një meny të shumëllojshme. Këtu nuk mund të shijoni gjellë, të cilat çdo njeri i gatuan gjatë javës. Një prej restoranteve disponon një fermë dhe gjithçka që ofrohet në meny është prodhim i tij. Do të shohim salca dhe erëza origjinale. Ejani dhe provoni. E gjithë kjo nuk mund të shpjegohet me fjalë.”
Sofia restaurant week tërheq shumë të huaj në vendin tonë, kurse në saje të fluturimeve të lira mund të vijnë shumë njerëz nga jashtë. Sipas organizatorëve të aktivitetit, Sofja është gati të bëhet një destinim tërheqës, ja përse:
“Plani ynë afatgjatë është që ta ndihmojmë Sofjen, që të bëhet një destinim i njohur kulinar. Kjo është shumë e lehtë në saje të fluturimeve të lira nga Evropa. Sigurisht që kjo nuk do të ndodhë menjëherë, por këtë herë kemi angazhuar disa njerëz, të cilët shkruajnë në faqet e tyre personale në internet në gjuhën angleze për udhëtimet e tyre. Faqet e tyre lexohen nga njerëzit në Evropë, të cilët kërkojnë destinime interesante. Mendoj se edicioni tjetër i aktivitetit do të vizitohet nga më shumë të huaj”, komentoi Kristin Milner.
Në kuadrin e këtij aktiviteti kulinar zhvillohet një garë mes 10 restoranteve, të cilat konkurrojnë se kush do të përgatisë mishin më të shijshëm prej qengji. Pikërisht mishi i qengjit dhe mishi i gjahut i tërheqin vizituesit e huaj. Çfarë mund të thuhet për të ardhmen?
“Vjeshtën do të kthehemi me një fuqi më të madhe” – thotë Nikollaj Koev dhe na bën që të ndiejmë keqardhje se ngjarja vazhdon vetëm një javë. Presim me padurim të shijojmë përsëri gjellët e jashtëzakonshme të Sofia restaurant week.
Përgatiti në shqip: Vesella Mançeva
Fotografi: restaurantweek.bg
Për më shumë se 30 vjet, dy universitete bullgare ofrojnë studime cilësore në frëngjisht për degë dhe diploma teknike dhe inxhinierike të njohura në mbarë botën. Prandaj mësuesit thonë me krenari se mes të diplomuarve nuk ka asnjë të papunë...
Partia Popullore Evropiane rriti vendet e saj në krahasim me votimin për Parlamentin e mëparshëm Evropian në 2019 me gjithsej 186 deputetë. Ndërkohë, socialistët dhe demokratët pësojnë rënie me disa mandate nga zgjedhjet e mëparshme dhe do të kenë 135..
Në renditjen Impact Rankings 2024 të Times Higher Education (THE), botuar më 12 qershor 2024, Universiteti i Sofjes "Shën Kliment Ohridski" u rendit në vendin 401-600 në mesin e 1963 universiteteve në botë. Alma Mater merr pjesë në renditje për të..
Burgas po pret javën e pesëmbëdhjetë evropiane të qenve, njoftoi BTA. Fillon më 6 korrik në zonën e Bazës së Kuajve në Kopshtin Detar dhe organizohet nga..
Fshati turistik Ribarica në rajonin e Tetevenit po pret edicionin e dymbëdhjetë të “Trabant Fest”, njoftuan organizatorët nga “Klubi Kombëtar Trabant”...
Në rreshtat e mëposhtëm, Radio Bullgaria do t'ju tregojë shkurtimisht kushtet të cilat shtetasit e huaj duhet të plotësojnë, që të përdorin ndihmën..