Вторият в България барбекю шампионат ще се проведе от 24 до 26 май на бившия стадион "Юнак". Освен условия, категории и награди за състезателите (от България, Унгария и Румъния), организаторите за предвидили и допълнителни стимули за другите сетива на публиката, като подходящо облечени танцьорки, блус (Васко Кръпката с „Подуене блус бенд“, Камен Кацата, музиканти от Северна Македония), диджеи и тематични напитки.
"Навремето Колумб заедно с Новия свят е открил и новия за тогава начин за приготвяне на месо от „диваците“ – отбеляза пред БНР-Радио София Васил Златарев, който въпреки майсторлъка си, предпочита да се нарича барбекю ентусиаст. – Има си специфики – за месото, за зеленчуците, за дървесината, с която се опушва, но най-голямата тънкост при правенето на барбекю е контролирането на огъня. При температура 120 градуса за 6-7 часа свинското става разкошно."
Той обясни, че участниците в шампионата ще се състезават в няколко категорииза приготвяне на свинско плешка, ребра, пилешко, говеждо, но ще има и изненада - мистър бокс с 2 вида месо, което предварително не е известно.
Критериите обаче не са изненада: сочност, начин на опушване, проникване през коричката с подправки, крехкост, вкус.
Колкото до качеството на месото: "Не говорим за японците, които правят масаж на кравите и им пускат Моцарт. Но и у нас има достатъчно крафт ферми, с екологично отглеждани животни."
Първенството ще има и състезание за деца - над 6-годишни, с придружител. А всеки победител ще си тръгне с барбекю (съоръжението, не сготвеното).
Чуйте още по темата в разговора на Антония Каменичка.
Още 1300 домакинства от Столичната община имат възможността да сменят безплатно старите си печки с климатици, газ и пелети по програма LIFE на Европейския съюз. Крайният срок за кандидатстване по програмата изтича на 31 май. До момента по програма LIFE за подмяна на старите печки на твърдо гориво с по-екологични алтернативи, са одобрени общо..
Клиентите на "Топлофикация София" вече могат да плащат сметките си по-бързо, лесно и удобно през ново мобилно приложение – "Моето топло" , което вече е налично и може да се изтегли безплатно на всяко мобилно устройство, съобщиха от дружеството. Всъщност така се казваше и портала, през който досега регистрираните клиенти през свой акаунт..
Дограмата на Столичната библиотека на пл. "Славейков“ ще бъде подменена по Проект "Красива България“, съобщи пред Радио София кметът на район "Средец“ Трайчо Трайков. С това ще се подобри енергийната ефективност и визията на сградата. "Поискахме от СОС да ме опълномощи да кандидатствам по Държавната програма. Изготвихме проектно предложение и бяхме..
При катастрофа в центъра на София загина оперният певец Богомил Спиров - артист-солист на Националния Музикален театър. Той е бил блъснат от камион, докато се е придвижвал с мотора си, съобщиха във Фейсбук негови близки. Инцидентът е станал на бул. "Константин Величков", а водачът на мотоциклета е бил откаран с линейка в "Пирогов". От МВР..
Днес над страната ще е слънчево. Следобед ще духа слаб, в Източна България - до умерен вятър от изток-североизток, съобщиха от НИМХ. Максималните температури ще бъдат между 15° и 20°, в София - около 15°. В планините ще бъде слънчево. Ще духа умерен, по билата - до силен североизточен вятър. Максималната температура на височина 1200 метра ще е около 10°,..
Общонационална стачка ще парализира Белгия за трети път. В резултат един полет за София е отменен и още един - пренасочен. Самолет на "Уизеър" от българската столица ще кацне на летище "Шарльороа" в 15,55 ч., но няма да излети обратно в 16,30 ч. Друг полет от и за София - също на "Уизеър", е отклонен към Маастрихт в съседна Нидерландия. Той ще кацне там..
Новата седмица започва с нови събеседници във "Форум“ – комуникаторът Гергана Костадинова и продуцентът Димитър Кръчмаров. Заедно с водещия Лъчезар Христов, те дискутираха по различни теми от деня: - Разкол в управлението на столицата. "Спаси София“ се раздели с партньорите си от ПП-ДБ. Равносметката. - Антисистемните партии в парламента - Първите..
Ясно
Предимно облачно
Разкъсана облачност