Странджански гозби от Малко Търново и региона ще могат да се вкусят в София на кулинарния празник в парка пред НДК на 25 юни (неделя) от 12.00 до 15.00 часа.
„Странджа е една магична планина, в която живеят много хубави хора. Има богата история, но за съжаление тя е слабо населена. Преди 100-200 години районът е бил по-слабо развит, затова и кухнята там е проста, но много вкусна. С нашите приятели от Малко Търново, водени от Милена Дренчева, и екипа на читалище "Георги Попаянов 1914" ще покажем на хората няколко типични странджански гозби с идеята те да ги вкусят, да ги харесат и следващата им стъпка да бъде да отидат там - в оня край“, обясни пред БНР-Радио София организаторът Стоян Стоянов.
На празника ще може да се опитат странджански зелник - традиционна местна баница с щедро количество "зелье" (зеленина, каквато има в двора: лапад, спанак, щир, коприва, джоджен), яйца, мазнина и сирене; триеница - брашно, вода, запръжка - мас, лук и червен пипер, доматен разсол, хляб; змигаль - запържен сух хляб в мас - като съвременните кубети; яйца с перца - зелен лук, джоджен и сланина; курбан по малкотърновски - ритуален курбан за здраве, приготвян в Странджанския край само с агнешко месо, сол, чер пипер и вода.
Ще има и много музика и песни от Странджанския край, изпълнени от Фолклорен състав ФИЛЕК към Читалището, който тази година има 40-годишен юбилей.
Всички приходи от продажба на ястията ще бъдат предоставени на читалището за организацията на традиционния фестивал, който ще се проведе на 29 юли в Малко Търново.
Чуйте звуковия файл за подробности.
През новата седмица коментатори във "Форум" са гражданският активист Веселин Кръстев и урбанистът Калоян Карамитов . Днес те обсъждаха следните теми: След решението на Конституционния съд и разместванията в парламента . От излезлите наяве изборни манипулации към по-малко доверие във вота и желание за участие на гражданите. Отзвук на..
Сезонните алергии през пролетта са повтарящи се състояния много наподобяващи настинката или хремата. Свързани са с течащ, запушен нос, със сърбежи и отоци по лицето, кашлица, дори и с обрив по тялото. В започналия поленов сезон тези симптоми се появяват, когато причинителите достигнат и задминат определен праг на поносимост от човешкия..
За поредна година Висшето училище по застраховане и финанси (ВУЗФ) организира безплатна финансова академия за ученици от X до XII клас . Много млади хора завършват без базови познания за това как да управляват бюджета си, как да разпознават финансови измами или как да вземат информирани решения за бъдещето си. Именно затова ВУЗФ, като..
Започна Световната седмица на парите (GMW) - годишна глобална кампания за повишаване на финансовата осведоменост на младите хора. Организатор е Международната мрежа за финансово образование на Организацията за икономическо сътрудничество и развитие (OECD/INFE). 13-ото издание ще продължи до 23 март , а координатор на националните..
Филмът "Триумф“ тръгва по кината в България на 21 март 2025 г. Черната комедия на Кристина Грозева и Петър Вълчанов е вдъхновена от една от големите загадки на миналия век – дупката в Царичина. Секретна работна група от високопоставени офицери от българската армия, ръководена от ясновидка, започва да копае дупка в търсене на мистериозен артефакт...
Какво се случва с дамското трио People of Maha , след първото им Централноевропейско турне разказа в предаването “Радиокафе“ Мила Нинова , която е част от групата. “Беше много интересно, много интензивно, с моменти, при които вокалистката си губи гласа, защото имахме по пет участия в един ден, едно след друго“, посочи тя, спомняйки си..
Инфраструктурата на Фабриката за изкуствен интелект в България трябва да е готова до края на 2026 г. Подготвителните дейности започват съвсем скоро. Това е стратегическа инициатива за цяла Европа и тя ще се развива с приоритет. Това подчерта инж. Борислав Петров, изпълнителен директор на Института за компютърни технологии и..
Значителна облачност с дъжд
Дъжд
Краткотраен дъжд
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица
Превалявания