Историята и традициите в приготвянето и консумирането на едно от най-предпочитаните питиета в Световния ден на уискито – интервю с Галин Ганев от TastingRoom:
"В сравнение с всички останали, уискито е най-обширната категория. По страни, най-популярните са Шотландия, Ирландия, Америка. Ако ги вземем като "Стар свят", в последните години изпъкват страни като Тайван, Япония, ЮАР, Австралия, Франция е също много добра страна. България също слага в бъчвите неща, които ще следим с интерес..
Шотландия и Ирландия са почти идентични, Америка, ако можем така до го кажем, е "друга риба". Американският бърбън трябва да отговаря на други изисквания, 51% царевица, останалото е ечемичен малц и ръж за пикантност. Кой е бил първи между Шотландия и Ирландия, за нас едва ли е от значение.
Важни са двете основни категории, малцово и зърнено уиски. Сингъл малцовете са от една дистилерия, всички имат различен стил и традиции, различни срокове на ферментация. Всеки си има определени стандарти.
Блендираното уиски е с имена на хора. Всяко има различен вкусов профил - отлежавало е в бъчва от шери, марсала. Има разлика когато дегустираме и когато консумираме. Има едно основно правило: никой не може да ви каже как да си пиете уискито. Но трябва да има някакво уважение към уиски, отлежавало дълго време в пространството на една бъчва.
С лед не можем да усетим ароматните елементи. По-добрият вариант, ако сме в клуб, е да добавим малко изворна вода, тя е основата на всяко добро уиски. С няколко капки вода усещаме много повече аромати в уискито. Ако се пие с енергийна напитка в нощен клуб, това е дехидратиращо. Затова имате главоболие."
Децата, записани в детска градина, се увеличават с близо 10% през последните две години и достигат до 88% през учебната 2023/2024. Това съобщи министърът на образованието и науката проф. Галин Цоков , който даде начало на дейностите по проекта на МОН „Силен старт“. Финансиране по проекта ще получават 1500 градини и училища с предучилищни групи за..
Защо хора от Източна Европа са съгласни да си тръгнат от своята родина и да търсят по-добро заплащане на Запад при положение, че условията, в които живеят и работят там, могат да бъдат много сурови? Оправдани ли са рискът и изпитанията заради по-високото заплащане? Това е тема, която е актуална за България и други страни от години. По..
От "Топлофикация-София" имат готовност да дадат начало на новия отоплителен сезон от началото на октомври, съобщават от дружеството. Според изискванията, за да започне масово включване на централното отопление, е необходимо да бъдат отчетени три последователни дни със средноденонощна температура по-ниска от 12 градуса и прогноза от НИМХ за трайно..
Жената, която заради пожар скочи от третия етаж на къща в центъра на София, е настанена в клиниката по изгаряния в болница "Пирогов" в тежко състояние. Това съобщиха за БНР от лечебното заведение. Жена е в тежко състояние в "Пирогов" след пожар в София Тя е с обширни изгаряния и през следващите дни, когато състоянието й бъде стабилизирано,..
В момента големият риск, свързан с конфликта в Близкия Изток, е обусловен от голямото неравновесие . Израел се окуражи от победите си и пристъпи към сухоземна акция. Очевидно е технологичното му превъзходство над "Хизбула". Рискът е именно в това - възможно е другата страна в конфликта да прибегне до оръжието на слабия – терористичните атаки . И..
“Интуиция” е музикален проект на Мирян Колев, в който активно участват пет деца от аутистичния спектър, чрез метода на съвместното интуитивно музициране. Албумът, записан и селектиран от музиканта, ще бъде представен в София и Велико Търново през октомври 2024 г. Чрез изразните средства на интуитивното музициране и свободната импровизация заедно..
Историята на пазарите и тяхната роля в живота на хората е във фокуса на филма “Изчезващият пазар като културен феномен”. На 8 октомври от 19.00 ч. в галерия „Сердика”, ще бъде отбелязан краят на снимачния период на документалния филм с изложба и пет любопитни видеа с вълнуващ и неочакван разказ от пет различни режисьори, участващи в проекта...
Разкъсана облачност
Предимно облачно
Облачно
Значителна облачност с дъжд