Първият български барбекю шампионат ще зарадва софиянци от 1 до 3 октомври на стадион „Юнак“.
В рамките на три дни сред много огън, бърбън и звуците на автентичен блус пред погледа на критични съдии и гости на събитието най-добрите майстори на барбекю ще премерят своите умения в горещо съревнование, обещават организаторите.
Българинът трябва да се научи да прави разлика между скара и барбекю. Трябва да му се разкаже повече за бавното готвене, каза в студиото на Радио София Васил Златарев от организаторите на кулинарно-музикалното събитие.
При барбекюто печенето става бавно и има опушване, при скарата това го няма, има грил, обясни специалистът. И разказа, че методът е разпространен от Карибите.
А „бавно“ означава с часове: 10-12, че и повече. Зависи от месото.
Златарев допълни, че барбекю шампионати вече са проведени в Румъния, Сърбия, у нас ще е за пръв път. Най-старото в Европа се е провело в Нидерландия.
Същинското състезание е от събота. Предвиден и майсторски клас по рязане на месо, състезание за деца, клас по опушване.
Надпреварата започва от 18 ч. в събота по 5 категории. Представянето е на следващия ден. Ще се използва свинско, телешко и пилешко месо.
В неделя следобед сготвеното подлежи на оценка от международния съдийски състав, а след това достъп до месата от състезанието ще има и публиката.
Значение има не само вкусът, а и начина на презентиране.
В музикалната програма участват блусарите Камен Кацата и Васко Кръпката, „In The Mood“ от Северна Македония и DJ Fozzie.
Входът е свободен.
Чуйте подробности от разговора.
Над 78% от хората в България смятат, че учебните програми трябва да бъдат опростени като се намали обемът информация и да се наблегне на практически упражнения и формиране на компетентности . Това показва поредното изследване на общественото мнение в системата на образованието, в което участие имат и заинтересованите – родителите...
Книгата със съвременна поезия “Билет за никъде другаде” на Нели Станева е избрана в дългия списък за наградите “Перото”. “Това е важна награда. Има си традиция. Като цяло обаче аз съм имунизирана срещу тези надпревари, макар че участвам с удоволствие в тях. Те са като тренировка за егото и това, което е след егото на автора”, коментира Нели Станева..
Изследване, проведено в Международния ден на възрастовото многообразие, който се отбелязва на 24 септември, сочи, че хората на възраст от 60 до 69 години могат да спасят трудовия пазар на Европейския съюз в условията на задълбочаваща се демографска криза. При развитието на успешни политики за отложено пенсиониране техният дял в общата..
Сборникът с разкази "Безкраен свършек на света” събира безпристрастно човешки истории, които дават възможност да огледаме самотата си в другия и да вибрираме на една честота, която е отвъд злободневието. “Това, от което ми става приятно,но ме изненадва, е когато ми каже някой, че се е разплакал на мой разказ или по някакъв друг начин е реагирал, защото..
За десета поредна година в България се провежда инициативата Европейска седмица на спорта , която цели да насърчава както малки, така и големи в мисията за здравословен начин на живот чрез физическа активност. Мотото на програмата тази година е „Бъди активен, остани във форма, мисли зелено“. Броят на градовете, които ще бъдат домакин на..
На 17 септември, издателство "Сиела" обяви излизането на допълненото издание на сборника с разкази "На живо от София" от Александър Шпатов. В обновеното издание (първото е от 2014 г.) са включени нови истории, както и илюстрации към всяка история на художника Дамян Дамянов. “ Най-големият проблем на София е на символно ниво - като започнем от..
Олга Василевска е трето поколение предприемач с фокус върху развитието на екипи. Създава подкаста си „Нов Човек Подкаст“, за да изследва темата за промените в живота ни. На ролята си като майка на Екатерина (8 г.) и Борислав (6,5 г.), Оля отдава цялостната промяна в мирогледа и отношението към себе си и света. “ Подкастът "Нов човек“..
Ясно
Разкъсана облачност