Силвена Роу: Майките и бабите са тези, които зараждат любовта към готвенето

Хубавата храна дава добра енергия, дава положителни мисли

публикувано на 10.03.21 в 09:55

Снимка: bTV

Според нея има повече мъже готвачи, но това не е защото готвят по-добре от жените

Update Required To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.

“Хубавата храна дава хубава енергия, дава хубави положителни мисли”, казва Силвена Роу, класирана като една от 25-те най-влиятелни жени шеф готвачи в Близкия изток в престижната класация на Caterer Middle East. В момента тя живее в Дубай, където е шеф в реномирания ресторант "Насау".

Тя закусва всеки ден едно и също, като за нея това се е превърнало в рутина - затоплена вода с лимон за пречистване, след това си приготвя напитка, пълна със супер храни и антиоксиданти (включва 100 гр сини боровинки, 2 прясно изстискани нара, заедно с още 4-5 супер храни, включително пчелен прашец) . След това известният български готвач спортува и прави йога.

Според нея има повече мъже готвачи, но това не е защото готвят по-добре от жените, а защото не раждат деца, за които след това да се грижат.

В много страни все още жените не работят, а си стоят вкъщи и са домакини, които се грижат за децата. Освен това кухненската работа е изключително тежка физически.

“Трябва да си много здрава не само психически, но и физически, за да носиш примерно един казан с бульон, който е 15-20 литра”, казва Силвена Роу.
Работата е стресова, особено в известни и реномирани ресторанти, където натоварването е непрекъснато и много сериозно.

Според нея именно жените - майки и баби, са тези, които готвят. Те са тези, които зараждат любовта и вкуса към готвенето дори на известните готвачи-мъже.

Чуйте целия разговор на Константин Лавсов в звуковия файл.