Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Какво е лятото без варена царевица

Снимка: Луиза Лазарова
С въпроса "Какво е лятото без варена царевица"? ни посреща тази седмица фестивалът „От нашата ферма - с любов за вас!“. 

Събитието, което се организира всяка сряда от 10:00 до 18:00 часа пред Министерството на земеделието, е добре познато на столичани и гости на града от няколко години насам. Той предлага широк набор от полезни храни и стоки за бита от цяла България. 

„От доста години гледам сладка царевица. Има доста работа, не се гледа лесно. Изисква си поливане и колтучене“, обясни един от фермерите на пазара, който гледа царевица в село Калековец, Пловдив.

Разбира се, сергиите са изпълнени с най-различни стоки. 
„Правя здравословни сурово-сушени крекери. 
Сушат се на ниски градуси, което запазва полезните им вещества и автентичния вкус. Занимавах се с икономика и финанси, но сега от хоби, здравословните храни се превърнаха в моя професия“, разказва Йордан Йорданов.

А българинът не сяда на маса без хляб.
„Хлябът ни съдържа само сол, брашно, вода и квас. Ферментира дълго, което благоприятства чревната флора, създава алкална среда. Тези ползи са в следствие на млечно-киселите бактерии, които се хранят с въглехидрати, превръщат глутена в аминокиселина. 
Ние сме родени в този край, богат на пшеница, следователно е полезно да се храним с тази култура. Важен е балансът“, разказа Мирослав Илиев. 

Любителите на месото и млечните продукти също имат голям избор.
„Сами гледаме агнета, ярета, биволи и други животни. Работата е 24 часа в денонощието, но сме свикнали. 

Имаме редовни клиенти, които ни посещават всяка сряда“, коментира младият фермер Яне Николов Кулов от село Васил Левски, Карловско.

Фестивалът продължава и следващата сряда и обещава да ни изненада с нови здравословни продукти и кулинарни демонстрации.

Още - чуйте в звуковия файл.

Последвайте Радио София и в Instagram. Харесайте и страницата ни във Facebook.



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Джей Ди Ванс (вдясно) се срещна скоро с българския премиер Росен Желязков в Париж

"Форум", 24.02.25: Тътенът от речта на Джей Ди Ванс трябва да събуди Европа

Седмицата започваме с нови коментатори, които вече са споделяли свои разсъждения в предишни издания на "Форум". Днес те се спряха на следните теми: Европа в новия световен ред на Тръмп . Подходът на американския президент и бизнесмен - икономика през политика. Истината в речта на Джей Ди Ванс: "Най-големият враг на Европа е помежду ни"...

публикувано на 24.02.25 в 18:35
Снимки: Столична община

B40 - повече от дипломатическа инициатива на 12 страни от Балканите

Най-престижният форум на местната власт на Балканите – B40 беше открит днес в София от Васил Терзиев и кмета на Истанбул Екрем Имамоглу . Представители на близо 50 града от Балканите се включват в софийското издание на инициативата на тема "Бъдещето на Балканите: иновации, сътрудничество, зелен преход и растеж". 15 нови членове..

публикувано на 24.02.25 в 17:35
И през миналата година строителите са били сред най-търсените специалисти

Работещи са под 54% от българите, над 1 милион са "икономически неактивни"

Общият брой на икономически неактивните хора (тези, които не си търсят работа) на възраст между 15 и 64 години е малко над 1 милион (462,4 хил. мъже и 584,8 хил. жени). Това са 26,4% от населението в тази възрастова група, сочат данните на Националния статистически институт за четвъртото тримесечие на 2024 година. Общият брой на работещите хора..

публикувано на 24.02.25 в 16:50

30 години "Бон-Бон"

30 години навършва една от най-обичаните детски вокални групи "Бон-Бон“. По повод юбилея, те издават първия за България концептуален албум, озаглавен символично "30“. Създаден е в рамките на ексклузивен творчески лагер за писане на музика от деца, в който с таланти от различни възрастови групи работят творци като Venci Venc’, LATIDA, Сара Чакърова и..

публикувано на 24.02.25 в 16:25

Димитър Димитров, КАПБ: За какви пътища се искат по-скъпи винетки и тол такси?!

Членовете на Камарата на автомобилните превозвачи в България реагираха остро на предвиденото увеличение на цената на тол таксите и винетките в проектобюджета за 2025 г. "Това е пореден удар върху транспортния сектор и българските граждани, който идва в момент, когато пътната инфраструктура е в критично лошо състояние, а тол системата..

публикувано на 24.02.25 в 15:25

Поразителни прилики между древен Рим и съвременния Запад в книгата "Защо се разпадат империите"

Книгата "Защо се разпадат империите“ от Питър Хедър и Джон Рапли представя интересни паралели между Рим, Америка и бъдещето на Запада, като поставя въпроса възможно ли е тоталният колапс, каквато е била съдбата на древната империя, да бъде избегнат. Авторитетът на експертност на двамата автори по тематиката на книгата е неоспорим...

публикувано на 24.02.25 в 15:21

Филм за любовта печели златната мечка на 75-ото Берлинале

Филмът "Мечти (Секс Любов)" на норвежкия режисьор Даг Йохан Хаугеруд спечели голямата награда на международния филмов фестивал "Берлинале", който се провежда за 75-и път в германската столица. Добре е, че филмът има подзаглавие, защото в конкурсната програма има и друг филм с абсолютно същото заглавие, но на режисьора Мишел Франко от Мексико...

публикувано на 24.02.25 в 15:18