Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Храната - начин на правилна употреба

Здравословното хранене - от бебешка до зряла възраст. Как начинът ни на хранене влияе върху качеството ни на живот и къде е балансът между храненето, диетите, фитнеса и добрия външен вид. На тези теми е посветено днешното предаване “Радиоприемница”.

Храненето като модел и предпочитание към определени храни се създава от ранна детска възраст и е под влиянието на майката. Храненето и теглото на детето през първите 1000 дни, след зачеването на плода, имат огромно значение за неговия растеж и развитието му не само физически, но и интелектуално, както и за риска от хронични заболявания, които се развиват не само през детството, казва проф. д-р Стефка Петрова - специалист по хранителна епидемиология и хранителна политика, ръководител на групи за разработка на национални препоръки за здравословно хранене.

Според специалиста, хранителните навици на бъдещата майка трябва да бъдат адекватни на потребностите на една бременна жена. Екстремно ниските килограми, свързани с модерните модни възприятия за женската фигура, могат да доведат до сериозни рискове за развитието на бебето. Не по-малко е влиянието на затлъстяването на жената преди забременяването, защото може да доведе до гестационен диабет или увеличаване на плода и съответно рисковете, свързани с това.

Много важно е с какви килограми и какъв хранителен статус тръгва една жена през бременността. Всички жени знаят, че най-полезно за детето, поне през първите месеци, е да бъде кърмено, защото кърмата е и храна, и вода (на бебетата не се препоръчва да се дава вода). Кърма при поискване - когато поиска и колкото поиска, е най-добрият вариант за хранене на детето и това намалява рисковете от затлъстяване на детето и му дава по-добър имунитет, казва д-р Петрова.

След като бебето стане на около 6 месеца трябва да се захрани. Това става със зеленчуково пюре, по-късно месо и риба в малки количества, яйчен жълтък и т.н. до годинка. Като през този период храната трябва да е разнообразна и не е препоръчително да се дават плодови сиропи. Майките спокойно могат да дават и консервирани храни, защото те са направени по определени формули и са под контрол. Бебешките кухни също могат да бъдат от полза, но те са след определена възраст. 

Много майки след раждането искат бързо да се освободят от излишните килограми и прибягват до екстремни хранителни режими. В момента изключително популярен е кетогенният хранителен режим. Мазнините в този режим осигуряват 80% от енергията, от храните, които се консумират, а се приемат само 5% въглехидрати.

При този режим започва разграждане на мазнините в черния дроб при минимален прием на въглехидрати, тъй като се получават се кетонни тела, които се използват вместо глюкоза за енергиен източник. Този хранителен режим е разработен преди 100 години за лечение на епилепсия и сега набира популярност за намаляване на теглото.

При клинични изследвания се получават положителни резултати за бързо сваляне на килограми, включително и на апетита. Оказва влияние и на хората за контролиране на диабет и при неврологични проблеми. При този режим, обаче, се изключват цели групи храни. Диетата изключва консумацията на всички зърнени храни и продукти от тях (като хляба и тестените изделия, например), картофите, в някои случаи моркови и цвекло, плодовете са ограничени, както и растителнителните мазнини като слънчогледово, рапично олио и др.. Разбира се, захарта и захарните изделия, безалкохолните напитки също са изключени.

Този режим включва много месо, тлъсто и червено месо, различни видове месни продукти като наденици и бекони, риба и яйца, заедно с млечни масла, сметана, мас, кокосово масло и др. При дълготрайно прилагане (повече от 2-3 месеца) на този режим има сериозни рискове за здравето, казва д-р Петрова и посочва, че се развива недостиг на много минерални вещества - магнезий, калий, калций и се препоръчва приемът им като хранителна добавка.
Освен това има дефицит и на хранителни влакнини, които влияят върху микрофлората в червата. Затова д-р Петрова препоръчва умерено, балансирано хранене, което трябва да ограничава въглехидратното хранене за сметка на умерено увеличение на мазнините, но без да бъдат изцяло изключени въглехидратите.


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

"Форум", 30.04.25: "За“ и "против“ задължителните часове по религия в българското училище

С гостите тази седмица  Гергана Костадинова – пиар, директор на агенция „Right Direction”, и  Димитър Кръчмаров – продуцент, сценарист, част от екипа на спортната страница „Топка е“, водещият на коментарното предаване "Форум" Лъчезар Христов се обсъдиха следните теми: Пощите като магазини и бойкотите на хранителните вериги; "За“ и "против“..

публикувано на 30.04.25 в 18:40
Снимката е илюстративна

16 600 българки се прегледаха безплатно в рамките на Скрининговата кампания за рак на маточната шийка

В рамките на Скрининговата кампания за ранно откриване на рак на маточната шийка, която се реализира в последните три месеца на 2024 г., са прегледани близо 16 600 жени от цялата страна, съобщава БГНЕС. В обхвата на скрининга бяха включени здравноосигурени и здравнонеосигурени жени на възраст 20-29 г. и 40-49 г., както и здравнонеосигурени жени на възраст..

публикувано на 30.04.25 в 18:17

На 2 май в София започват безплатни изследвания на дишането при пушачи и бивши пушачи

На 2 май, първо в София, започват безплатни изследвания на дишането при пушачи и бивши пушачи. За тях е необходимо предварително записване, а благодарение на тях могат да се установят функционални нарушения в белите дробове при наличие на белодробни болести. Прегледите са част от кампания “За живот без тютюнев дим“. “Кампанията стартира през 2005..

публикувано на 30.04.25 в 17:15

Представиха първата по рода си "Национална карта на интелектуалната собственост в Република България"

В УНСС беше представена първата по рода си "Национална карта на интелектуалната собственост в Република България". Изследването включва 23 показателя, свързани с обекти на интелектуална собственост. Чрез реализирано широко сътрудничество между държавни институции, местната власт и УНСС, с участието на 31 учени и 265 общини, бяха събрани и анализирани..

публикувано на 30.04.25 в 16:32

Музиката на Гершуин на софийска сцена, представена от джаз пианистът Константин Костов

В Международния ден на джаза – 30 април, в предаването "Радиокафе“ гостува пианистът Константин Костов. В живота му, джазът навлиза, когато е 13-годишен и току-що е постъпил в Музикалното училище в Плевен. По-късно учи джаз пиано при проф. Юлия Ценова в НМА "Проф. Панчо Владигеров". "В Музикалното училище се запознахме няколко приятелчета и..

публикувано на 30.04.25 в 15:44

Floralyn - момичето, което разкрива своята "Трансформация" чрез албума "Fire: Phoenix"

В предаването “Добър вечер, София“ ни гостува Floralyn – момичето, което пее, свири на арфа и гадае чрез звездите. Тя ни представи своя дебютен  албум “ FIRE: Phoenix“ (Огън: феникс) , който съдържа цели 12 песни. Интересната и различна музика, която създава Floralyn, звучи и от нейната арфа. “Във “FIRE: Phoenix“ има песни, които съм..

публикувано на 30.04.25 в 15:30
Адриан Николов

Андриан Николов: В област София има изключително разнолики икономики

Изследване показва, че в област София има високи инвестиции и нарастващи заплати, но слабо образование и лоши пътища. “Област София е много разнородна. Обхваща целия широк кръг около столичния град, започвайки от Драгоман и стигайки чак до полите на Рила и благодарение на това има изключително разнолики икономики. Тук анализът на равнище община е..

публикувано на 30.04.25 в 15:23