За фермерските изложения и истинския боб

публикувано на 09.11.18 в 15:15

Конкуренцията е много голяма

Update Required To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.

Боб, леща, нахут и тиквени семки - семейството на Славяна Статева се занимава със земеделие от години и произвежда едни от най-популярните у нас храни. Наскоро обаче решили да споделят домашната си продукция с останалите. Изложенията за хранително-вкусова промишленост и фермерските пазари, са едно от малкото места, чрез които могат да стигнат до клиентите си.

Баща ми се занимава със земеделие от 25-30 години, аз съвсем скоро завърших мениджмънт в Англия и решихме, че можем да си направим наша собствена марка и да продаваме нашите продукти на българския пазар, разказва Славяна Статева.

По думите ѝ конкуренцията е много голяма, а тяхното производство е малко и не могат да бъдат конкурентни с цени като по-големите търговци - това е и най-голямото предизвикателство пред производителите. Въпреки това не се отказват заради клиентите.

Все повече хора ни познават, разпознават ни опаковката. Положителните коментари - да, може би не ни изглежда толкова бял боба, но е много по-вкусен и много по-лесно се приготвя от останалите на пазара.

Младата фермерка казва също, че достига до повече клиенти благодарение на изложенията. Освен това производителите се опитват да създадат контакти с някои от по-големите вериги и да лансират продукцията си там.

Славяна Статева за семейния им бизнес с производство на боб и леща от района на Добрич, чуйте в звуковия файл.

Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!