Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Ву Нгуен: "Пътувам през храната"

Ву е от Виетнам, но когато е на 11 години идва в България, заедно с баща си, който е работил тук. Връзката му с България е изключително силна и винаги се връща тук като у дома си, винаги знае, че тук са всичките му близки хора. Живял е 12 години в САЩ, където е учил журналистика и е работил към мултимедийните отдели на "Ню Йорк Таймс" и "Ен Би Си Нюс", свързва този период с "много тежка работа" и никакво време за любими хора и хобита.

В САЩ се среща и с жена си, която е българка, а когато им се ражда детето, решават да се върнат отново в София, "защото нямаше време за нищо и никой, хранехме се с бързи храни, нямахме време и за детето", споделя Ву. От кариерист, Ву решава да се върне към любимите си хора и кулинарни хобита, а усещането, когато се връща в София, е "сякаш се прибираш вкъщи".

Според Ву, преди да замине, през 2002 г., София е бил по-нетолерантен град, попадал е на грубо отношение, но споделя, че в последно време това не се случва. Тъй като Ву е изключително запален кулинар, той е впечатлен и как гастрономическата карта на София се е променила в последните години, споделя, че се радва, че вече в София има интересни места за хранене с международна кухня и ефектен дизайн. Обича София, защото е чиста, за разлика от Ню Йорк, а също така и заради Южния парк, където обича да разхожда детето си.

Когато пътува някъде, обича да разглежда кулинарните забележителности на дестинацията. Нарича го пътуване през храната. Предлага интересна идея и за София: това, което се нарича "foodtour" или туристически групи, които вместо по музеи и църкви, ще разглеждат храната в София.

В ефира на "Джинджифил" Ву споделя, че съвсем скоро му предстои да отвори място, където ще се предлагат "международни" варианти на сандвичи, като ще има такива, традиционни за Индия, Виетнам, Аржентина, Карибите и САЩ.

Пожелаваме му успех, а преди да посетим мястото му и да опитаме, ви предлагаме да чуете аудиото, където е интервюто на Юлия Владимирова с Ву Нгуен.



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

"Форум", 18.11.24: Политиката не търпи вакуум

Коментатори във "Форум" тази седмица са адвокат Николай Хаджигенов и главният редактор на сайта kaldata.com Светлин Желев. Заедно с водещия Константин Лавсов, част от темите, които дискутираха в понеделник бяха: - Казусът с избор на председател на Народното събрание - Групата на ГЕРБ-СДС в Столичния общински съвет внася доклад за промяна на..

публикувано на 18.11.24 в 18:32
Яница Атанасова и Боян Бочев

Танцовият пърформанс "Шило", изграден върху екзистенциални въпроси, ще се играе в РЦСИ "Топлоцентрала"

Яница Атанасова е танцов артист, хореограф и преподавател в Нов Български университет, един от тези артисти, който смело представят своите спектакли на различни места в България. Тази седмица авторският й танцов пърформанс “Шило“ ще бъде представен в РЦСИ "Топлоцентрала“. Тя бе гост в предаването "Радиокафе“, за да разкаже повече...

публикувано на 18.11.24 в 17:24

Всеки втори българин избира да дарява поне веднъж в годината

Български дарителски форум представи Годишния анализ на дарителството в страната през 2023 г. Близо 138 милиона лева са дарили компании, фондации и физически лица. С това се бележи ръст от 11% на даренията в България през 2023 г., спрямо 2022 година. С 48% компаниите в страната остават най-големият дарител, следвани от фондациите с 33% от..

публикувано на 18.11.24 в 17:15

Ще намалеят ли пушачите в България, ако се вдигне акциза върху тютюневите изделия?

В следващите три години в бюджета на България могат да постъпят допълнително 1,4 млрд. лв., ако бъдат повишени акцизите на тютюневите изделия на три равни стъпки. Това ще бъде свързано с поскъпване на цигарите с 13-14% годишно, според икономиста д-р Димитър Събев от Института за икономически изследвания на Българската академия на науките. Пред..

публикувано на 18.11.24 в 16:23

Какви рискове крие приемането на Закона за несъстоятелност на физически лица?

Министерството на правосъдието публикува за трети път за обществено обсъждане проект на Закон за несъстоятелност на физически лица. Приемането на закона се забави не само заради политическата криза в страната, но и поради сериозните възражения на правната общност към някои елементи на предлаганата концепция. Проектът беше приет на първо..

публикувано на 18.11.24 в 15:17

Излезе ново допълнено издание на бестселъра “Тодор Живков. Власт – свидетели, участници“

На днешната дата, 18 ноември 1989 година, българската опозиция провежда първият масов митинг в София, на площада пред Храм-паметника “Св.Александър Невски“, непосредствено след отстраняването на 10 ноември на дългогодишния генерален секретар на ЦК на БКП и председател на Държавния съвет, Тодор Живков.Сред ораторите на този свободен митинг са..

публикувано на 18.11.24 в 13:41