Любимите места на софийската бохема по времето на комунизма, легендарния бадемов крем в Руския клуб и мини прасенцата. Великият сладкар в Клуба на журналиста и ресторант "Стадион" с най-хубавото месо. Това са малка част от местата, за които Албена Шкодрова разказва в новата си книга. Едно изследване за социализма през храната и местата за хранене.
Хиляди рецепти в старите рецептурници на ресторантите и столовите, но само няколко рецепти от тях са били приготвяни, защо и как храната говори за обществото на социализма?
"Соц гурме" е новата книга на журналистката Албена Шкодрова, издател на списанието за вино и гурме храни "Бакхус". Книгата е антропологично изследване, което е написано публицистично и прави социален портрет на обществото в годините на българския комунизъм.
Албена е ползвала материали като рецептурници, документи и интервюта с хора, които са работили на ключови позиции в свързани с храната индустрии.
Повече за "Соц гурме" чуйте в интервюто на Юлия Владимирова с Албена Шкодрова.
Ще бъде слънчево, със слаб и умерен източен вятър. Дневните температури ще се понижат и максималните ще бъдат между 10° и 15°, за София - около 12° . По Черноморието ще бъде предимно слънчево. Ще духа умерен вятър от север-североизток. Максималните температури ще бъдат между 10° и 12°. Температурата на морската вода е 17°. В планините ще..
От 5 ноември, вторник, се отваря за движение северното платно на бул. "Сливница" при кръстовището с ул. "Опълченска" , пътните платна и източния тротоар на мостовото съоръжение, както и част от южното пътно платно на бул. "Сливница", съобщиха от Столичната община. Продължава работа по реконструкцията на ул. "Опълченска" в участъка между..
Коментарното предаване на БНР-Радио София "Форум" се завръща. На осмия ден след изборите за 51-во Народно събрание, разбира се първата тема е обусловена от преживяното. Коментаторите Манол Глишев и Тодор Терзиев правят своите следизборни разсъждения и прогнози : Купуването на цяла парламентарна група никога досега не е..
Започна Европейската седмицата на фертилността , която се организира ежегодно в началото на месец ноември. Тази година целта е да се повиши осведомеността по отношение на донорството на гамети (полови клетки), както и да се подчертаят належащите нужди от законови разпоредби. Повече по темата разказа в предаването "Ритъмът на столицата"..
Форматите стават съществени като място за комуникация и послания на автори на съдържание и рекламодатели. Аудио и видеоподкастите се променят като специфика, позициониране и дължина. Сравнително нова за България е възможността, която дава Тик-Ток форматът. Това коментира пред БНР-Радио София Александър Хинков – изпълнителен..
Българознайко е проект, който с времето е намерил път към сърцата на децата. Но той не е сам в този път - зад детските книжки с българска история стои писателката Виктория Петкова, техните родители и учители, които разпознават Българознайко не просто като част от учебния процес, но и като начин, по който децата научават за българската..
Младата изпълнителка Елия Тодорова - Eliya, кани всички на първия си самостоятелен концерт в София на 5 ноември. На сцената с нея ще бъдат Даниеле Феббо (бас и аранжименти), Кристиан Желев (барабани), Николай Костадинов (пиано), Jeko (китара), Иван Йорданов (алт саксофон), Тодор Бакарджиев (тромпет), Гален Николов (баритон саксофон). Певицата казва,..
Ясно
Разкъсана облачност