Като похапваме яйца - но не какви да е, а пъдпъдъчи. Все още приемани като екзотичен продукт, пъдпъдъчите яйца все по-често намират своето място и на българския пазар.
Още в древността лечителите обръщат внимание на малките, шарени яйчица на пъдпъдъка. Определят ги като супер храна и това не е случайно. Едно пъдпъдъче яйце съдържа витaмините A, B1, B2, B6, B12, Д, желязо, магнезий, цинк, мед, фосфор, аминокиселини и други полезни хранителни вещества.
Пъдпъдъчени яйца са включени в редица древни тибетски рецепти и в аюрведическата кухня, поради това, че успокояват нервната система и повишават имунната защита на организма, усвояват се лесно и са подходящи при диети и физически тренировки.
Миниатюрните по размер яйца допринасят за лечението на алергии, астма, анемия и имунна недостатъчност . Понижават кръвното налягане, подпомагат изгарянето на захарта, регулират водната обмяна и стомашната секреция, тонизират при умора и главоболие .
Важно е да се знае, че за разлика от кокошите яйца, пъдпъдъчените не съдържат холестерол и това ги прави много полезни. И не на последно място - в тях няма салмонела. Това е неоспорим факт, защото яйцата на пъдпъдъка имат много силна ципа и малки дихателни отверстия в черупката, което не позволява проникването на вредни бактерии. Известни са и като стимулант на потентността, превъзхождащи дори виаграта. Използват се и в козметиката.
Но повече за тяхната сила като лечебно средство може да научите от Бойка Спасова, която притежава ферма за пъдпъдъци недалеч от София, в самоковското село Белчин.
Днес гостуваме на район Банкя и говорим за развитието на културата тук със зам.-кмета д-р Александра Александрова : "Преди десетина години реших, че трябва да разполагаме с всички книги, издавани за Банкя, вече разполагаме с цялата литература. В това влизаха и броевете на в-к "Банки" от 1928-9. Отворих вестника и видях, че тогава цената ба билет..
Разказваме за корените на една от най-старите чуждестранни институции на Балканите. Това е Американският колеж в София. Събеседници са Петя Иванова - директор “Комуникации” в Американския колеж в София и завеждащата Библиотека “Гипсън” към Колежа - Александра Александрова. "Училището е създадено от американски мисионери и започва в Пловдив в..
Разговор с Теодор Караколев от Фондация “Български архитектурен модернизъм": "Когато свързваш една сграда с живота на хората в нея, тогава достигаш до повече сърца. Градската памет се губи по-бързо в София, където динамиката е по-голяма. И в онова време е било така. Истории има навсякъде, особено в централните квартали те се намират по-лесно, а..
Заради целувки във филмите подозират актрисата за връзка с Апостол Карамитев Любимата актриса на поколения българи, Гинка Станчева, остава вярна на съпруга си Пейчо Пейчев повече от половин век. Запознават се във Велинград като гимназисти. Двамата са там на курорт и младежът изминава по 14 км всеки ден, за да види любимата си. Тя кандидатства..
Нобеловата награда за литература за 2024 г. е на южнокорейската писателка Хан Канг за нейната интензивна поетична проза, която се възправя срещу историческите травми и разкрива крехкостта на човешкия живот". Издавана у нас от „Ентусиаст“, в превод от Цветомира Векова: „Не се изненадах че е получила наградата, оценена е подобаващо...
Страшен брънч с кауза тази неделя в София. Каузата - Сдружение „Деца с онкохематологични заболявания“. Октомври е месецът на страшните книги и още по-страшните книжни сладкиши и солениши. 13 тематични рецепти за 13 октомври. Място: ул. Веслец 22 „Абордаж“. Подробностите от Десислава Иванова от TroubleBakers : „Поредицата ни има различни..
Кандидатстването за програмата за образователен обмен "YES България" е отворено. Български ученици ще имат възможността да живеят и учат една година в САЩ. Програмата е насочена към ученици от 9 и 10 клас от училищата в страната и е финансирана от Бюрото по образователни и културни въпроси на Държавния департамент на САЩ. Младежите ще могат да..