Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Ядем истински хляб

Проверка на Българската агенция по безопасност на храните установи, че българският хляб е качествен и без неразрешени добавки, съобщават от БАБХ. Проверките в цялата страна са провокирани от публикация в медиите под заглавие „Качеството на хляба: Знаем ли какво ядем?“ Контролните органи на агенцията извършиха проверки на производствени предприятия, търговски обекти, фурни и работилници, предлагащи на място хляб. Инспектирани бяха и супермаркети, където на място се пекат хлябове и сладкарски изделия.

При проверките контролните органи са установили, че всички обекти са регистрирани според Закона за храните, с изключение на един обект, за което е издаден акт.

Според анализа за резултатите от проверките, в произвежданите видове хляб и хлебни изделия се влагат традиционните пшенични брашна: бяло (тип 500), „Добруджа“ (тип 750), типово (тип 1150) и пълнозърнесто (тип 1850), царевично брашно, както и брашна от други зърнени култури – лимец, ръж, и други.

Всички използвани брашна са с български произход, доставени от мелничните предприятия в страната, които също са регистрирани по реда на Закона за храните. Констатирано е, че в състава на част от брашната се съдържат ензимни комплекси и агент за обработка на брашна (аскорбинова киселина), които са разрешени за използване в тази категория храни и се влагат с технологична цел като подобряват хлебопекарните качества на брашното. 

Не са установени случаи на произвеждан хляб с неразрешени съставки и добавки.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ

Награждават финалистите от "Кино в длан"

Награждаването на финалистите от деветото издание на фестивала за мобилно кино „Кино в длан” ще се проведе от 17.15 ч. в зала „Сава Доброплодни“ на читалище „Добри Войников“ в Шумен. В деветото издание на „Кино в длан” се състезаваха 57 филма. Голямата награда по традиция ще бъде връчена от кмета на община Шумен проф. Христо Христов. Предвидени са..

публикувано на 30.11.24 в 17:05

412 000 лв. санкция за Летния театър

Върховният административен съд (ВАС) потвърди наложената на община Шумен финансова корекция за ремонта на Летния театър. Това показва справка в сайта на съда. Санкцията е в размер на 412 060 лв. без ДДС. Тя съставлява 25% от стойността на ремонта. Той струваше 1 690 100 лв. без ДДС. Финансовата корекция бе наложена от Управляващия орган на ОП..

публикувано на 29.11.24 в 15:57

Дар за бъдеще

Благотворителен коледен базар в подкрепа на 3-годишната Божидара от Шумен организира Центърът за подкрепа за личностно развитие - Обединен детски комплекс „Анастас Стоянов“, съобщават от там. Базарът ще бъде открит в 10:00 часа на 2 декември в парка до сградата на община Шумен. Благотворителната инициатива ще продължи до 13 декември. За..

публикувано на 29.11.24 в 15:09

Спасиха къща от огъня

Къща горя снощи, съобщават от шуменската полиция. Сигналът за пожар в мазе на къща на ул. “Божур“ в Шумен е получен около 21:30 часа. Към адреса бил насочен противопожарен екип.  На място огнеборците заварили да гори фризер в избеното помещение. Пламъците, които тръгнали след късо съединение в уред, са погасени с помощта на 200 л вода. Унищожени са..

публикувано на 29.11.24 в 11:46

Прибраха колата на дрогиран

41-годишен мъж е задържан за шофиране след употреба на наркотични вещества,съобщават от шуменската полиция.  Той управлявал лек автомобил "Рено Клио" и бил спрян за проверка снощи близо до разклона за село Миланово. Водачът е дал кръвна проба за химичен анализ.  При последвало претърсване в жилище му е намерена саморъчно свита цигара със суха..

публикувано на 29.11.24 в 11:35

Бойна гала вечер в Шумен

Благотворителна бойна гала вечер ще се проведе в Шумен тази събота - 30 ноември. Техническата конференция и официалният кантар за състезателите са днес от 17:00 часа в хотел „Шумен“.  Международната гала вечер по ММА и кикбокс започва от 20:00 часа в зала “Арена Шумен”. В нея ще участват спортните клубове „ММА Шумен“ и „Шуменска крепост“ като..

публикувано на 29.11.24 в 08:21

Местната власт срещу скъпата вода

Окончателно решение за новите цени на водата от 1 януари 2025 г. Комисията за енергийно и водно регулиране ще приеме на закрито заседание на 19 декември.  В 14-дневен срок участниците в общественото обсъждане могат да внесат писмени становища по проекта за решение за изменение на одобрените с бизнес плановете цени на ВиК услуги за 2025 г. Ако..

публикувано на 28.11.24 в 16:37