Масови проверки на търговците на риба

Засилени проверки на обекти за производство и търговия с риба и рибни продукти започнаха от Българската агенция по безопасност на храните. Контролът е свързан с предстоящия Никулден и засиленото предлагане и търсене на такива храни за празника. Проверките се извършват съвместно с Изпълнителна агенция по рибарство и аквакултури .Инспектират се складове за търговия на едро, заведения за обществено хранене, обекти за търговия на дребно, пазари и борси, на които се предлага риба и рибни продукти. Цените на рибата в магазините на кооперативния пазар в Шумен не се различават от миналогодишните, казват търговците. Най-голям наплив на купувачи днес има край щандовете с пресен никулденски шаран. Той се продава за 5.50 лева за килограм, като една риба излиза около 2 - 2,5 кг. Почистен струва 8 лв. Сред най-търгуваните е и толстолобът, като цената му е 2.80 лв./кг, , а на филето  е между 5.50 и 7.50 лв. Най-евтино излиза таранката – 2 лв./кг. Предлагат се още прясна пъстърва за 9.50 лв./кг., ципура за  14.50 лв./кг.  Пресен сом може да се купи за 10 лв./кг, а котлети от амур – за 8 лв. Според търговците оборотът не е много голям и купувачите се задоволяват с 1-2 килограма от евтините риби. Традиционно най-много се продава шаран, търсят се още пъстърва, сом и толстолоб. Как трябва да изглежда прясната риба обясни началникът на отдел „Контрол на храните“ в ОДБХ д-р Галина Иванова. Миглена Стоянова разговаря с нея.