Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

"Забравени традиции-обредни трапези" - фестивалът на българската кухня

В празник на автентичната българска кухня се превърна кулинарният фестивал „Забравени традиции – обредни трапези“, който за втори път се проведе в шуменското село Васил Друмев. Целта на Фестивала е да издири, обогати и популяризира традиционните ястия, за да се върнат те на трапезата на българина. Участните задължително трябваше да приготвят поне две ястия на жар, освен останалите манджи по стари рецепти. Председател на журито, което трябваше да определи най-вкусните стари рецепти, беше актьорът и телевизионен водещ Ути Бъчваров, който само преди дни стана баща на близначки, но въпреки това дойде във Васил Друмев, за да избере най-добрите ястия. След дълго мислене, журито реши, че първото място заслужава рецептата за кръстосан боб на кулинарите от село Ивански, рязаната чорба от старозагорското село Змейово се класира на второ място, а ребрата с булгур на домакините от Васил Друмев заеха третото място в кулинарната надпревара. Репортерката Людмила Борисова също опита от манджите, чийто вкусове ни връщат назад в миналото. Чуйте някои от старите български рецепти, които продължават да се предават в кухнята и на съвременната българка.

 

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Галерия

ВИЖТЕ ОЩЕ

Вече има глобени за непочистен сняг

Трима граждани и една фирма са глобени от община Шумен за това, че не са почистили прилежащите територии пред сградите си от сняг или лед. Според наредбата, глобата за това нарушение е от 100 до 1000лв.  Главният инспектор “Контрол по чистотата” в община Шумен Валентин Велев определи работата на администрацията за почистването в Шумен и останалите..

публикувано на 26.02.25 в 15:22

Молитва за хората с редки болести

Молебен за здраве на хората с редки болести бе отслужен днес, в деня на Св. Серафим, в шуменския храм „Св. Три Светители“. Според преданието Св. Серафим помага на болни, бездетни и самотници да намерят сродна душа. Нужна е обаче вяра и молитва от сърце, каза отец Иван, който отслужи молебена за здраве.  Над 400 хиляди са хората с редки болести..

публикувано на 26.02.25 в 13:08

Визия за модерен Шумен

Двама общински съветници от различни политически групи в Общинския съвет на Шумен предлагат да се започне събиране на информация за създаването на Общ устройствен план на Шумен. Дотогава има още 6 години, но те считат, че работата трябва да започне още сега. Предложението им влиза за втори път в сесийната зала, защото не бе взето решение. „В..

публикувано на 26.02.25 в 11:31

Превъзпитават деца и родители

Местната комисия за борба с противообществените прояви на малолетни и непълнолетни в Търговище е превъзпитавала през миналата година не само тийнейджъри, но и техните родители. Налагало се е да се предприемат мерки по закон и срещу майки и бащи.   На петима е наложена мярката предупреждение, каза за Радио Шумен Татяна Петрова, секретар на..

публикувано на 26.02.25 в 10:14

За да се получи, трябва да ти пука

Съоснователят на една от големите образователни платформи у нас – Уча.се –   Николай Жейнов днес бе в Шуменския университет. Пред студенти и ученици той сподели своя личен път – от първите стъпки в предприемачеството до създаването на една от най-влиятелните образователни платформи у нас. Росица Арабаджиева разговаря с Николай Жейнов – за..

публикувано на 25.02.25 в 17:37

Студът порази овошки

Студът нанесе тежки поражения по овощните градини в Североизтока. Щети има на 100 % по кайсията и по ранните сортове череши. Сериозни загуби най-вероятно има и по други плодови дръвчета. Това каза за Радио Шумен силистренецът Мирослав Черников от Съюза на Дунавските овощари. „След отрицателните температури от минус 25 и минус 23 градуса, пораженията..

публикувано на 25.02.25 в 12:58

С грижа за медиците

През последните години недостигът на лекари и медицински специалисти е сериозен проблем за лечебните заведения както в доболничната помощ, така и в болниците в България. Но има и изключения. „Привличането на утвърдени специалисти и на млади медици, които да специализират при нас е дългогодишен процес“ – казва административният директор   на..

публикувано на 25.02.25 в 11:53