Регион города Казанлык известен массивами масличной розы и славится производством розового масла, а более полутора веков тому назад т. наз. в Болгарии "шарлан“ или "шарлаган" (ореховое масло) неизменно присутствовал в каждом доме. Люди использовали..
В Казанлъшкия край, известен с масивите от маслодайна роза и производството на розово масло, преди повече от век и половина така нареченият „шарлан“ или „шарлаган“ от орехи присъствал неотменно във всеки дом. Хората използвали ореховото масло както..
Шарлан, а не шаран, при това се вади?! Пътешестваме из старинните думи и занаяти заедно с двама сърцати етнографи: доц. д-р Светла Димитрова, директор на Етнографския музей на открито Етъра и доц. д-р Ангел Янков, директор на Регионалния Етнографски музей,..
