Кои са по-важните кулинарни и F&B (Food and Beverage или храни и напитки) тенденции през 2024-а? Как се променят вкусовете на клиентите и готови ли са ресторантьори и готвачи за промяната? И още - ще стане ли България най-сетне световна гурме..
На среща с министъра на икономиката Никола Стоянов производители на храни и напитки настояха данък добавена стойност за тяхната продукция да бъде намален от 20 на 9 процента. Това според бранша ще доведе до намаляване ръста на цените. Ръстът в..
Износът на български храни и напитки към Япония може да се увеличи след споразумението за свободна търговия между Европейския съюз и Токио. Това прогнозира пред "Хоризонт" проф. Емил Кирхнер от университета в Есекс. Споразумението влезе в сила от..
Специалисти изобретиха нова умна джаджа, наречена Диетичен гердан. Тя ще работи с блутуут и ще се свързва със смартфон. Умната огърлица е изработена от метал и ще бъде снабдена със сензор, който ще отчита количеството на приетата храна и течности...
