Африканската чума по свинете остава най-голямото предизвикателство пред индустриални свиневъди вече четвърта година, каза Венцeслав Славов, член на Управителния съвет на Асоциацията на индустриалното свиневъдство в България. Той посочи, че..
Заколването на прасето е не просто обичай, то е част от духовната и кулинарна култура на българина. Това каза в ефира на радио Кърджали читалищния деец и известен кулинар от Хасково Александър Милушев. "Свинското погребение е свещен ритуал за..
Сняг затрупа града тази сутрин. Снежната покривка отново затрудни любителите на летни гуми и покрай градове и села запъплиха автомобили като колони от мравки, пълни с изнервени шофьори, които проклинаха зимата, която винаги ни изненадва. Други..
С 30-40 стотинки е паднала цената на свинското за килограм живо тегло в страната през януари. Причината е вносът, обясни Румен Караманов , председател на Асоциацията на свиневъдите "Цената пада в момента, което не е добре за самите..
Българският кулинарен виртуоз Петър Бъчваров, по-известен като Ути, споделя за любимото си традиционно зимно ястие - свинското със зеле. Той разкрива рецепта, с която ястието да бъде наистина вкусно и запомнящо се. "Едно от любимите ми ястия е..
Европейската комисия облекчи ограниченията върху производството и търговията на свине и свинско месо, наложени на България заради разпространението на Африканска чума по свинете. Това важи за цялата страна, с изключение на няколко общини в..
Унгарското правителство ще намали цената на шест основни хранителни продукта от февруари за най-малко 3 месеца, предаде Ройтерс. На фона на инфлационен натиск кабинетът на премиера Виктор Орбан, който ще се бори за нов мандат на изборите на 3 април,..
Коледните и новогодишните празници по традиция се характеризират с богати трапези и разнообразие от храни. Тогава е и времето, в което има засилено търсене на месни продукти, в частност - на свинско месо. Но как трябва да изглежда то и как да..
След като не дочакаха финансова помощ от държавата, българските свиневъди решиха да се спасят от фалит, като заобиколят посредниците и предложат директно на хората от малките населени места прясно свинско месо за Коледните празници на разумни цени...
Търговията със свинско месо от пет области в България ще бъде отново разрешена в други държави от ЕС, съобщи Българската агенция за безопасност на храните. Еврокомисията премахва наложената заради заболяването Африканска чума по свинете забрана за..
