Трудно може да се намери тема, която да се окаже по-близка, по-ежедневна за всекиго от темата за храната. Въпреки това и напълно в духа на предаването "Гласът на времето“ феноменът храна е разгледан в широк контекст. Храната от културна, историческа и..
Новата книга „Философия на храненето – Културно-исторически контексти” на проф. Райчо Пожарлиев разглежда историческите процеси в културата на хранене и проследява огромен брой сюжети, където в храненето се преплита: политика, ритуални практики, религия,..
