В наши дни, говоря о фаршированном перце, мусаке, фасоли в горшке, гювече, мы нередко называем их традиционными для Болгарии национальными блюдами, но лишь немногие, наверное, задумываются над тем, что продукты для их приготовления появились всего лишь..
За неделю до начала Великого поста и за день до Мясопустной недели Болгарская православная церковь поминает души наших усопших близких и родственников. В болгарском народе этот день считается Большой родительской субботой (по-болгарски – Голяма..
На састанку са произвођачима хлеба у Добричу је председник Румен Радев позвао на смањење ПДВ на хлеб на 9%. По његовим речима, та стратешка одлука ће довести до сузбијања сивог пословања у сектору и ефикасне борбе против сиве економије. Шеф државе..
На встрече с производителями хлеба в Добриче президент Румен Радев призвал снизить Налог на добавленную стоимость на хлеб до 9 %. По его словам, это стратегическое решение привет к выходу производства из тени и к эффективной борьбе с теневой..
В Сочельник – ужин из постных блюд и хлеб с монеткой, на Рождество – ужин с мясными блюдами и «витыми, перевитыми караваями»… Даже во времена «фастфуда» и экспресс-заказов на дом, в Болгарии подготовка традиционной трапезы остается одним из..
Национальный отраслевой союз производителей хлеба настаивает на снижении НДС на все товары и услуги до 9%. По словам его представителей, это единственная работающая мера против инфляции и увеличения цен на основные товары. Цена на хлеб..
Уочи једног од највећих летњих хришћанских празника – Успења Пресвете Богородице, у ћустендилском крају жене изводе ритуал мешења и обредног ломљења хлеба познат као „Панагија“ . Сам чин мешења хлеба одсликава његов сакрални карактер. Oбред..
Хлеб је изузетно важан елеменат бугарске традиционалне културе и сваки предмет који је на неки начин везан за прављење хлеба и његово обликовање, како би он задобио статус празничног, обредног хлеба, такође ужива велико поштовање. Један од тих..
Сегодня Великий день поминовения усопших, популярный в Болгарии как Архангелова задушница – третий в православном церковном календаре. Дни поминовения усопших всегда выпадают на субботу, напоминающую день до Воскресения Христова. По церковным..
Деца, учесници летње иницијативе „Породичне суботе“ коју је покренуо Историјски музеј у Доњој Орјаховици, враћају се уназад у време и уче да месе хлеб онако како су то радиле њихове баке. „Било ми је јако занимљиво да месим и развлачим тесто,“ каже једно..
