Първите български протеинови бонбони без добавена захар бяха създадени по време на пандемия. Автор на идеята и реализацията е Жасмина Гевезиева, която обясни пред Радио София, че става дума не толкова за заместител на храненето, колкото за..
Американски учени са открили слабо място при няколко коронавируса, сред които е и причинителят на Covid-19 - SARS-CoV-2, пише сп. "Сайънс". Авторите на настоящото изследване от Института за биомедицински науки към университета на Джорджия отбелязват, че..
В България вече работи ферма за отглеждане на щурци. Тя е регистрирана в Агенцията по храните. Създаването й е по-скоро провокация и излизане от зоната на комфорт, обясни в предаването „Преди всички“ по „Хоризонт“ собственикът на фермата Стоян Вълев...
Американски учени откриха протеин, който пречи на натрупването на мазнини и намалява нивото на кръвната захар, съобщи БТА като цитира "Дейли мейл". Откритието може да доведе до създаване на лекарство, което да помогне в масовото затлъстяване по света...
Както показва избухването на коронавируса в Китай, вирусите са постоянна заплаха за човечеството. Редовно се разработват и въвеждат ваксини срещу някои от тях, но този процес отнема много време, помага не на всички и не защитава от нови вируси...
С амбициозната задача да превърнат органичните отпадъци в храна за ларви, които от своя страна са алтернативен източник на протеин се е заел българския стартъп NASEKOMO . В основата на бизнес модела им стои добре познатата черна муха, разказва за..
Популярните напоследък белтъчни диети крият риск за здравето, предупреждението е на доцент Анелия Буева, национален консултант по детска нефрология. Според нея консумацията на месо не трябва да бъде повече от веднъж на ден. Докато се хранят..
Нископротеиновата високовъглехидратна диета удължава живота и поддържа здравето на мозъка, сочат резултатите от изследване, цитирани от ЮПИ. "Отдавна знаем, че по-малкият прием на храна удължава живота - заяви ръководителят на изследването Кристофър Прауд..
