Πρόσφατα στο χωριό Κράσεν, κοντά στην παραδουνάβια πόλη Ρούσε, διεξάχθηκε μάλλον το μοναδικό στην Ευρώπη φεστιβάλ των μανιταριών. Για δεύτερο συνεχές έτος οι ντόπιοι παραγωγοί μανιταριών παρουσίασαν εκεί τα νόστιμα και αρωματικά προϊόντα τους σε ακατέργαστη..
«Ο νέος θρακικός χρυσός» είναι η ονομασία ενός βούλγαρο-ολλανδικού σχεδίου για την ανάπτυξη της βιολογικής γεωργίας, του οικολογικού τουρισμού και της παραγωγής βιολογικών προϊόντων ως εναλλακτική λύση για την ανάπτυξη της Ανατολικής Ροδόπης. Ήδη από..
Σαν γη, όπου από παμπάλαια χρόνια καλλιεργούνται αμπέλια, η Βουλγαρία έχει γιορτή του κρασιού – στις 14 Φεβρουαρίου, σύμφωνα με το παλαιό ημερολόγιο ή την 1η Φεβρουαρίου, σύμφωνα με το νέο ημερολόγιο. Την ημέρα αυτή οι Βούλγαροι κλαδεύουν τα αμπέλια και η..
Στα τέλη Νοεμβρίου η Ευρωπαϊκή Επιτροπή παρουσίασε για συζήτηση τη θέση της για το μέλλον της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής για την περίοδο 2014-2020. Ιδιαίτερα σοβαρή έμφαση θέτει η Κομισιόν στην προστασία του περιβάλλοντος και τις κλιματικές αλλαγές. Για..
Η Βουλγαρία έχει πολύ ευνοϊκές προοπτικές ανάπτυξης της γεωργίας. Υπάρχουν όλες οι φυσικές προϋποθέσεις – ευνοϊκό κλίμα, εύφορη γη, ντόπιες ποικιλίες φρούτων και λαχανικών με υπέροχη γεύση που πλέον σπάνια απαντώνται στον κόσμο. Αν προσθέσουμε και τις..
Ο αριθμός των ιδιωτικών γεωργικών κτημάτων στη Βουλγαρία είναι 7 εκατομμύρια, και των ιδιοκτητών – σχεδόν 9 εκατομμύρια άτομα. Φέτος αναμένεται η γεωργική γη να γίνει επιτυχία για τους επενδυτές από τη Βουλγαρία και το εξωτερικό στην αγορά ακινήτων. Το..
Σύμφωνα με τον Σύνδεσμο «Βιολογικά προϊόντα» στη Βουλγαρία εισάγονται εξαιρετικά πολλά φρούτα και λαχανικά χαμηλής ποιότητας. «Στη Βουλγαρία υπάρχουν ασθενή φυτά, ασθενείς άνθρωποι και ακμάζουσα φαρμακευτική βιομηχανία», δήλωσε η Βεσελίνα Ράλτσεβα, πρόεδρος..
Πολλοί Βούλγαροι συνταξιούχοι συνεχίζουν να εργάζονται μετά τη συνταξιοδότηση. Μερικοί το κάνουν από καθαρά οικονομικούς λόγους – οι χαμηλές συντάξεις δεν επαρκούν για να καλύψουν τις ανάγκες τους. Άλλοι πάλι συνδυάζουν το χόμπι με την επιχείρηση. Στην..
Τον 19ο αιώνα οι Βούλγαροι κηπουροί, που εγκαταστάθηκαν στο ρεύμα του Δούναβη, καλλιεργούσαν νόστιμα φρούτα και λαχανικά. Η Βουλγαρία διαθέτει ευνοϊκό κλίμα, εύπορη γη, παλιές παραδόσεις και ντόπιες ποικιλίες με γευστικές ιδιότητες που πλέον σπάνια μπορεί..
Η εκτροφή σαλιγκαριών είναι ένας σχετικά νέος κλάδος της οικονομίας στη χώρα μας, σε αντίθεση με πολλά άλλα κράτη, όπου η καλλιέργεια σαλιγκαριών έχει αναπτυχθεί από την αρχαιότητα. Εντούτοις, Βούλγαροι επιστήμονες, το δεύτερο μισό του περασμένου αιώνα,..
