Ülkemizin dört bir bucağında hazırlanan nefis yemekler çoktur. Bunlara adanmış bilimsel araştırmalar ve Bulgaristan’ın ‘damak tadını’ dile getiren çeşitli yemek dergileri mevcut. Bulgar ailelerinde kuşaktan kuşağa devredilen özgün yemek tariflerinin..
"Karadeniz mutfağı" projesi kapsamında 600'den fazla tarif arasından 50'ye yakın tarif seçildi. Karadeniz kıyısında mutfak turları ün kazanır mı? Bu görev mümkündür. Dört yıldan beri bu yönde çalışmalar yürütülüyor. Ve Burgas şehri projenin ilk başkenti..
