Bulgaristan’ın Avrupa’nın en fakir ülkesi olduğu ve demografik krizin nüfusu azalttığı yönündeki açıklamalara rağmen, Ulusal İstatistik Enstitüsü istatistiklerinin kapsamlı bir analizine göre, son on yılda her türlü gıda ürünü tüketiminin..
Birçok Bulgaristan vatandaşı, Paskalya sofrasına kuzu yemeği geleneğine sadık kalıyor. Ancak, bu yıl piyasa gerekli miktarı ve hangi fiyattan sağlayabilecek? Bu soru, hem tüketicileri, hem de hayvan yetiştiricileri yakından ilgilendiriyor...
Bulgaristan'da vatandaşların sofrasında bulunan et ürünlerinin neredeyse tamamı, diğer AB ülkelerinden it hal ediliyor . Örneğin domuz etinin büyük bölümü, Almanya ve Danimarka menşelidir. Ayrıca önemli miktarda et, İspanya, Belçika ve..
Devlet Ticaret Borsaları ve Piyasalar Komisyonu’nun 2020 yılı raporuna göre, Bulgaristan pazarlarında satılan elmanın sadece yüzde 26'sı ve domatesin yüzde 36'sı yerli üretim. Geri kalan yüzde 64'ü Türkiye, Yunanistan ve Kuzey Makedonya'dan ithal..
Modern Ticaret Derneği verilerine göre büyük ticaret zincirlerinde satılan gıda maddelerinin yaklaşık üçte ikisi Bulgaristan menşelidir. Yerli ürün payı, ekmek ve hamur işlerinde yüzde 73 olmak üzere en büyük. BTA'nın aktardığı gibi ticaret..
Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı salmonella virüsü içeren 19 ton tavuk etinin imha edilmesini emretti. Polonya’dan ithal edilen 19 695 kilogram tavuk budu satışa sunulmadan önce, kolilere el konuldu. Bir ay önce yine Polonya’dan gelen 32 ton..
