Είναι εύκολο για τους γεωργούς να έχουν φάρμα στη Βουλγαρία; Με περισσότερη επιμονή και φαντασία θα μπορούσες να αντιμετωπίσεις τη χιονοστιβάδα των διοικητικών εμποδίων και προβλημάτων που γνωρίζει κάθε επιχειρηματίας με μεσαία επιχείρηση. Και αν..
Το πρώτο φόρουμ του Slow Food και του δικτύου διατροφικών κοινοτήτων Terra Madre Βουλγαρίας έλαβε χώρα στη Σόφια. Ερευνητές που μελετούν την προστασία των ντόπιων γενετικών πόρων, εκπρόσωποι των τοπικών κοινοτήτων, αγρότες και γευσιγνώστες,..
Η βιολογική γεωργία και η διατροφή με προϊόντα, που προέρχονται από καθαρές περιοχές με μηδαμινή επέμβαση στην φύση κοντεύει να μετατραπεί στο νέος πάθος της ανθρωπότητας. Τα προϊόντα με το έμβλημα "bio" δεν τοποθετούνται συνήθως μαζί με τις υπόλοιπες..
Πρόσφατα μια ομάδα από το γαλλικό τηλεοπτικό κανάλι France 2 αποφάσισε να έρθει στην χώρα μας και να κάνει ένα ρεπορτάζ για την βουλγάρικη λεβάντα, στην καλλιέργεια της οποίας η Βουλγαρία κατέχει μια από τις ηγετικές θέσεις. "Δεν είχα έτοιμες ιδέες, ούτε..
Μαζεύονται μαύρα σύννεφα, ακούγονται οι πρώτες βροντές, πλησιάζει μπόρα. Και ξαφνικά δυνατός κρότος σκίζει τον ουρανό. Ξανά και ξανά. Έπειτα στην γη αντί το χαλάζι πέφτει μια ανοιξιάτικη βροχούλα. Οι καλλιέργειες έχουν σωθεί χάρη στο σύστημα εκτοξευτών..
Μέλι από αρωματικά βουνίσια βότανα, καθαρό γάλα από ζώα, που ζουν στη φύση, γλυκό από φρούτα του δάσους – όλα αυτά μπορείτε να δείτε στην πόλη, και μάλιστα μια εργάσιμη μέρα. Για δεύτερη χρονιά αγρότες, που δουλεύουν στο βούλγαρο-ελβετικό σχέδιο "Το..
Έλλειψη εθνικών στόχων – αυτό είναι το βασικό πρόβλημα της βουλγαρικής αγροτικής οικονομίας. Το πόρισμα είναι του Ινστιτούτου Oικονομικών Eρευνών της Βουλγαρικής Ακαδημίας Επιστημών μετά από μεγάλης κλίμακας έρευνα για την αξιοποίηση των ευρωπαϊκών..
Στις 22 Ιουνίου στον Παγκόσμιο Οργανισμό Οίνου στο Παρίσι θα διεξαχθεί γευσιγνωσία βουλγαρικών κρασιών. Το γεγονός κατευθύνεται προς γνώστες και αντιπροσώπους του επιχειρηματικού κόσμου της Γαλλίας, Ισπανίας και Πορτογαλίας. "Η Γαλλία είναι..
Ένα μεγάλο μέρος των φρούτων και των λαχανικών που αγοράζουν οι Βούλγαροι σήμερα εισάγεται. Μόνο ως πριν από 25 χρόνια όμως, η βουλγαρική οικονομία ήταν σχεδόν κλειστή, στηριζόμασταν προ πάντων σε βουλγαρικά αγροτικά προϊόντα που δεν έφταναν εκτός της..
Ύστερα από δύο χρόνια προκαταρκτικές εργασίες, γραφειοκρατικά εμπόδια και κυβερνητικές κρίσεις το βουλγαρικό Πρόγραμμα Αγροτικής Ανάπτυξης για την περίοδο 2014-2020 επί τέλους εγκρίθηκε. "Χαίρομαι ότι η Ευρωπαϊκή Επιτροπή το ενέκρινε και η..
