Небольшое растение шафран весной радует глаз хозяев своими нежными цветами, а осенью становится продуктом дороже золота. Шафран стал «специей жизни» для семьи художника Кати Ивановской. Она из Кюстендила /юго-западная Болгария/, но судьба сначала..
Все больше производителей бросают грядки с табаком и переориентируются на более прибыльный промысел – выращивание шафрана. Тем более, что цены на эту дорогую пряность растут, поскольку она используется не только для придания вкуса и аромата напиткам..
С момента посадки первой луковицы шафрана в Болгарии прошло всего четыре года, а сегодня шафрановый крокус, из которого производится самая дорогостоящая пряность, уже культивируется на 400 га земли в разных краях нашей страны. Вот что рассказал в..
В течение следующих пяти лет Болгария превратится в мирового лидера по производству шафрана . Таков прогноз французских ученых, которые исследовали это растение в Болгарии. Как показывают лабораторные данные, по качеству болгарский шафран..
