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El chef Sharankov elige los Ródopes antes que Londres y crea un nuevo concepto de la comida búlgara y del amor por la patria

Desde las ruidosas cocinas de los restaurantes londinenses de estrellas Michelin, hasta un pequeño pueblo, cobijado en los adentros de los montes Ródope… El camino de Petko Sharankov es un camino lleno de giros y de sorpresas. Tras años en Londres,..

05.12.24 12:25 |

Un restaurante búlgaro abrie sus puertas en el corazón de La Habana Vieja

El 17 de noviembre de 2022 con el apoyo de la Oficina del Historiador de la Ciudad de La Habana, abrió sus puertas en pleno centro de la capital cubana el restaurante “Bulgaria”, anunció la embajada búlgara en la capital cubana. Al evento asistieron más de..

24.11.22 15:15 |

De cómo los caracoles han pasado a ser una atracción turística en un pueblo costero búlgaro del mar Negro

Lo notamos apenas cuando su caparazón cruje bajo nuestra piey, sin embargo, este molusco necesita mucha más atención y un mayor respeto. Es un sanador sin par y, encima, muy sabroso. Nos referimos a Helix Aspersa Maxima, una especie de molusco,..

08.04.22 08:50 |
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