Esta es la japonesa que acaba de cruzar 13.000 kilómetros para visitar la ciudad de Plovdiv y aprender a preparar, nada más y nada menos, que la bánitsa tradicional búlgara. Makiko Miura fabrica lyútenitsa búlgara en la prefectura japonesa de..
Una canción búlgara dice que el verano ya se ha ido si se siente el aroma de pimientos asados. Las primeras semanas del otoño son época de arduo trabajo, sobre todo para los búlgaros que cultivan frutas y hortalizas en sus patios. Después de los..
