La buena boza debe tener una consistencia densa y el aroma a cereales debe sentirse muy bien, dicen los maestros. ¿Cómo se hace la boza según la receta tradicional de Radomir? El proceso podrá ser visto durante la fiesta colorida dedicada a la bebida que se..
Hace unos días en la ciudad de Radomir se celebró un año más la fiesta del boza. Esta localidad, a unos 50 kilómetros al suroeste de Sofía, es conocida principalmente por la bebida balcánica magistralmente preparada, conocida y apreciada en casi todos los..
