El "Libro de cocina para niños grandes", con recetas e ilustraciones de la autora búlgara Alya Markova, se ha llevado dos premios en el certamen internacional Gourmand World Cookbook Awards. Así lo anunciaron los editores de la Editorial búlgara "List"...
"Descubran la fortaleza "Baba Vida", el castillo medieval más grande que se conserva en Bulgaria. O visiten una casa local para descubrir cómo se elaboran el tradicional yogur búlgaro y la famosa la banitsa - un pastel que podrán preparar ustedes..
La Feria del Mundo 2023 es un foro gastronómico, cultural y turístico en el cual tomarán parte más 30 países como Grecia, Bulgaria, Turquía, Senegal, India, Nigeria, Argentina, Portugal, España, Rumanía, Francia, la República Checa, entre muchos..
La gastronomía y el turismo van de la mano en todo el mundo y se han convertido en una mega-industria que alimenta, nunca mejor dicho, a sectores enteros de las economías locales. La buena comida tradicional es, también en Bulgaria, una pieza crucial..
Las costumbres alimenticias en Bulgaria tienen sus raíces en los productos de la tierra y en el entorno natural, desde los tiempos de nuestros antepasados - los primeros búlgaros que habitaron el territorio del país. Siglos más tarde, las características..
El pueblo banatense de Asenovo, cerca de la ciudad danubiana de Nikopol, se ha consolidado como un destino culinario gracias a María Ivanova, secretaria del centro comunitario local e incansable promotora de diversas actividades para preservar..
Una celebración de tres días de la salchicha de Gorna Oryahovitsa ( gornooryahovski sudzhuk ) con degustación del manjar y un variado programa culinario reúne en Gorna Oryahovitsa a invitados de cerca y de lejos. La ciudad acoge el festival por..
Tres ensaladas búlgaras ocupan las primeras posiciones entre las 100 ensaladas que han obtenido mejor valoración en el mundo, según una clasificación de la página web popular de cocina tradicional y productos locales TasteAtlas. La ensalada..
La Comisión para la Protección de la Competitividad ha abierto tres expedientes para establecer posibles acuerdos prohibidos realizados por productores y comercializadores a lo largo de la cadena de distribución en el sector alimentario. El martes, la..
La banitsa búlgara destaca en una prestigiosa clasificación, entrando en el TOP 50 de los platos de queso más deliciosos del mundo. El famoso sitio web de cocina tradicional y productos locales Taste Atlas ha asignado a este manjar búlgaro..
