Zum Fest des einheimischen Schinkens werden in der Stadt Elena erneut Tausende Gäste erwartet. Am Samstag und Sonntag werden die Meister dieser Delikatesse ihr Können unter Beweis stellen, berichtete die BNR-Korrespondentin Sdrawka..
Es gibt fast keine Familie in der Stadt Elena bei Weliko Tarnowo, die keinen eigenen Schinken herstellt. Die Menschen halten die Tradition aufrecht und bereiten die Delikatesse aus Elena jedes Jahr zu. Nur das besondere Klima des Balkangebirges in der..
Über 300 Aussteller von Lebensmitteln und Handwerk zeigen ihre Produkte auf dem dreitägigen kulinarischen Festival, das dem berühmten Elena-Schinken gewidmet ist. Nach einer zweijährigen Unterbrechung aufgrund der Covid-19-Pandemie lädt die..
