Die Gaben der Natur in unseren Landen vorbestimmten die Esstraditionen, die wir von unseren Vorfahren geerbt haben. Und Jahrhunderte später bilden die Eigenschaften der Produkte und die Art ihrer Zubereitung ein einzigartiges System, das wir heute..
Zwei von drei Bulgaren haben Übergewicht und nach diesem Indikator ist unser Land sowohl in Europa als auch in der Welt führend, zeigen die aktuellen Daten der Weltgesundheitsorganisation (WHO) für 2021. Der heutige Welttag der Fettleibigkeit gibt..
500 Schüler im Alter zwischen 7 und 12 Jahren aus staatlichen, privaten sowie aus Behindertenschulen begingen am 24. Januar den Europäischen Tag für gesunde Ernährung und gesundes Kochen in der neugebauten Mehrzweckhalle „Arena Armeez“ in Sofia. Das Fest,..
Ganz aufgeregt begrüßen die Kinder der unteren Klassenstufen der hauptstädtischen Schule “Frederic Joliot Curie” die Veranstalter der ersten Landesolympiade für gesunde Ernährung. Neben der Sofioter Oberbürgermeisterin Jordanka Fandakowa hatte sich auch Uti..
Ende letzter Woche war Sofia Gastgeber einer einzigartigen Ausstellung für Traditionslebensmittel, die den Titel „Terra Madre Balkan“ trug. Lebensmittelhersteller von einzigartigen regionalen Spezialitäten aus verschiednen Ländern haben den Appetit der..
Es gibt kaum einen Bulgaren, der die Empfehlungen für die gesunde Ernährung und Lebensart nicht kennt. Darüber gibt es genug Informationen in allen Medien, die in einer sehr verständlichen Weise dargestellt sind. Warum gehört dann Bulgarien zu den..
Die Gesetzesvorlage über die genetisch veränderten Pflanzen und Lebensmittel hat große Wellen in Bulgarien geschlagen. Zahlreiche Nichtregierungsorganisationen schlugen in den Medien Alarm, in den Internetforen wimmelt es geradezu von kritischen Bemerkungen...
In Bulgarien begann heute die vierte nationale Woche für den Kampf gegen die Fettleibigkeit. Mit dieser Initiative engagierten sich das Gesundheitsministerium, das Nationale Gesundheitszentrum, Ernährungswissenschaftler und Ärzte. Die Woche der gesunden..
