Добрата боза трябва да е много гъста и ясно да се усеща дъхът на зърно, казват майсторите. К ак се прави боза по традиционна радомирска рецепта - това ще видят гостите на град Радомир на колоритния празник, посветен на пшеничната напитка. Той се..
Българската кухня е кръстоска между ориенталската и европейската, затова може да се каже, че е универсална. Най-популярните нашенски храни като баница, шопска салата, кебапче, кюфте, лютеница и пр. се харесват на почти всеки. Но някои популярни..
Преди броени дни в Радомир се проведе за поредна година празникът на бозата. Това градче, на по-малко от 50 километра югозападно от София, е известно преди всичко с майсторски приготвената балканска напитка, известна и любима в почти всички страни от..
На Стария пазар в град Радомир, област Перник, днес ще се лее безплатно боза, разнасяна от сервитьори в старовремски дрехи . Поводът е днешният празник "С боза, гозба и песен" в Радомир, известен като "столица" на традиционната напитка . Тук е..
„Халва, боза, чам сакъз... Халва, боза, чам сакъз...” Българите, родени през 30-те години на ХХ век, още помнят как по улиците на градове и села някога обикаляли търговци, които многократно повтаряли тази фраза. Обикновено търговците били млади мъже –..
