Hidroponik teknolojisiyle (topraksız, ki gerkeli besinler suyla gnderiliyor) meyve ve sebze üretimi yöntemi, Bulgaristan’da pek yaygın değildir. Neden yaygın olsun ki, madem ki, ülkemizde bu kadar verimli toprak varken. Yine de alternatifler..
Dünyaca ünlü ses sanatçısı Silvi Vartan, Bulgaristan Ulusal Radyosu’nun(BNR) basın salonunda yaptığı konuşmasında “Ailemin Bulgaristan’ı terk etmesiyle sonsuza dek burada kalan kalbimin yarısını bulmak için geri döndüm” şeklinde konuştu. O zaman 7..
Plovdiv’te 2 ila 5 Nisan tarihleri arasında düzenlenecek “Vinariya” Uluslararası Şarap Festivalinde organik şarap yarışması düzenlenecekti. Ancak öyle görünüyor ki, bu yarışma başka bir bahara kalacak. Organik bağ yetiştiricilerinin yarışmaya..
“Envie de verite” /Gerçek İsteği/ başlıklı kitabında Cumhurbaşkanı Nicolas Sarkozy’in eski eşi Cecilia Attias, Libya’da tutuklanan Bulgar hemşirelerinin serbest bırakılmasına katılımına 25 sayfalık bir bölüm ayırmıştır. “Hayatımdaki bu en etkileyici..
Bugünlerde Bulgaristan’da küçük çiftçilere vaat edilen daha adaletli destek somut sonuç olarak karşımıza çıkıyor. Hükümetin 1 ile 300 dekar( 0.1-30 hektar) arasında toprak işleyen en küçük çiftlikler için sübvansiyonları yüzde 50 oranında artırmaya..
Bulgar mutfağı lezzetle ve geleneksel yemeklerle ünlüdür. Bugün de ninelerin hazırladığı yemekler hala köylerde hazırlanmaktadır. Köy bahçelerinde ve küçük çiftliklerde hala eski cins domates ve biberler yetişiyor, ki onlar mükemmel tad ve kokuya..
Kırsal Bölgeleri Kalkınma Programının bir sonraki 7 yıllık döneme ait politikası, küçük çiftliklere, genç çiftçilere ve şimdiye kadar gözardı edilen sebze ve meyve yetiştiriciliği, hayvan bakıcılığı gibi sektörlere destek olmak amacıyla önemli bir..
Sadece 400 tür ağaçkakanın yeryüzünde var olurken Avrupa’da bu sayı daha da az. Avrupa genelinde ağaçkakandan sadece 10 çeşit kalmıştır. Ağaçlara gagasıyla vurduğunda çıkardığı o sesi çocukluğumuzdan hatırlarız. Bulgaristan, bu söz konusu 10 çeşitin..
Ülkemizde 1968 yılında uygulamaya konulan yeni takvime göre 1 Şubatta, eski uslüpte ise 14 Şubat’ta Trifon Zarezan bağ ve şarabın bayramı kutlanıyor. Bu günde bağlar baharda canlanmak üzere budanıyor. Bizim topraklar oldu olalı buralarda hep şarap..
Çevre korunmasının pahalı bir zevk olduğu herkesin malûmu. Öte yandan bu çalışmaların insanlığın varolması için tamamen gerekli olduğu bilinir. Bunun faturasının ne kadar olacağını, atıkların yönetimi ile ilgili Avrupa mevzuatını uygulamadığı için..
