Слушайте!
Размер текста
Болгарское национальное радио © 2024 Все права защищены

Лесные свадьбы, аргентинская мусака, походы за травами… различная турбаза Николеты и Уриэля

7
Фото: архив Николеты и Уриэля Зунино

Турбаза с самой вкусной едой, самыми молодыми владельцами и самыми необычными впечатлениями находится в горах Родопы и носит сказочное название "Момчил Юнак" (юнак в переводе с болг. – молодец). До недавнего времени база, принадлежащая Муниципалитету Смолян, была заброшена. Но Николета и Уриэль Зунино приехали, засучили рукава, восстановили ее и теперь являются счастливыми владельцами одной из самых привлекательных и инновационных турбаз в Болгарии.

Ей 29, ему 34. Она болгарка из с. Момчиловци (на юге Болгарии), он аргентинец. У нее диплом по региональному развитию, у него – по социологии. Они познакомились на другом конце света – на автобусной остановке в Сан-Франциско. Николетта как раз возвращалась из студенческой бригады на Аляске, а Уриэль помог ей занести чемодан в автобус. Так началась их история. Они путешествовали по миру полтора года, но Николета решила вернуться домой в Момчиловци, и Уриэль последовал за ней.


"Этим летом исполняется 3 года с тех пор, как мы стали владельцами турбазы, и замечаем все больший интерес к горе со стороны молодежи, так как наша гора довольно доступна, в том числе и наша турбаза, до которой можно добраться на машине, – говорит Николета. – Вокруг нас проложены пешеходные тропы, и летом много людей приезжают на велосипедах. Рядом находится курорт Пампорово и другие турбазы".


Семья Зунино обставила турбазу с большим вкусом и ощущением домашнего уюта. На радость детям они ухаживают за собаками, кошками и... лошадьми, которых обучат верховой езде в горах. Организуются походы за травами или грибами, а с прошлого года в турбазе проводятся и... лесные свадьбы.


"Все больше людей ищут такие впечатления. Люди хотят быть ближе к природе – сплести для невесты венок из полевых цветов, чтобы оформление было из сосновых веток, натуральных материалов. И это получается очень эффектно. Это не как в ресторане, когда приходишь на свадьбу и просто сидишь за столом. Здесь люди находятся на лужайке, вокруг бегают дети, все собираются вечером у костра. Это незабываемое впечатление. Уже третий год мы проводим детский лагерь. И это наша миссия, потому что дети здесь учатся общаться с природой. Здесь они собирают ягоды, слушают лекции о животных, растениях и полностью забывают о своих телефонах", – объясняет Николета в интервью "Радио Болгария".


"Момчил Юнак" – обладатель приза "Турбаза года - 2023" в номинации "Лучшая кухня". Хитом среди гостей является родопский пататник, но есть и более экзотические блюда, в основном аргентинские, приготовленные лично Уриэлем.


"Мы делаем это с любовью и стараемся готовить оригинальные блюда, а также блюда местной кухни, например, родопские, но немного модернизированные, – говорит Уриэль Зунино – Мы также предлагаем аргентинскую кухню, особенно летом, когда можно использовать барбекю под открытым небом, а также итальянские блюда и иногда азиатские супы. Гостям нравится наша "аргентинская мусака", она похожа на вашу. Но в основном мы делаем акцент на барбекю, так как в Аргентине мы славимся мясом на гриле. Мне нравится местная кухня, которая делает ставку на домашние продукты. Люди здесь выращивают все в своих садах, и мне, как человеку, приехавшему из большого города, это очень нравится".


Читайте также:

Перевод и публикация: Мария Атанасова

Фото: архив Николеты и Уриэля Зунино




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Галерея

Еще из рубрики

Красивое старинное село Ковачевица, которое не меняется

Со своими старинными домами с крышами из каменных плит, крутыми улочками, которые вьются вверх в гору и каменными заборами, хранящими вековые тайны, Ковачевица – одно из самых красивых и романтических болгарских сел. Нет посетителя, который не..

опубликовано 02.11.24 8:05

БЖД представляет возможности для железнодорожных путешествий

Болгария изобилует разнообразной природой и красивыми местами, которые каждый будет рад посетить хоть раз. До многих туристических направлений удобно добраться на поезде. Чтобы облегчить туристам поиск направлений для прогулок на природе или в..

опубликовано 29.10.24 11:38

Зимой Болгария будет встречать более 2 млн туристов, преимущественно из соседних стран

"Более 2 млн иностранных туристов ожидается в Болгарии в предстоящем зимнем сезоне", - заявил служебный министр туризма Эвтим Милошев в интервью телеканалу NOVA. Свыше 3,2 млн ожидается общее число зарубежных посещений, в их число входят однодневные и..

опубликовано 27.10.24 18:33