"Разград снова становится столицей йогурта", – заявил заместитель мэра муниципалитета Добрин Добрев по случаю открытия сегодня 21-й Ярмарки йогурта. Идея ярмарки заключается в популяризации народных традиций этнографической группы капанцы, связанных с приготовлением уникального по вкусу и консистенции йогурта.

Трехдневная программа ярмарки включает в себя многочисленные мероприятия – конкурс лучшего производителя молочной продукции, выбор Королевы йогурта среди представителей танцевальных коллективов на вечерних концертах, веселый конкурс "Делаем таратор, а не террор!", детский пленэр и др.