Создание успешного бизнеса с производством полезных для здоровья человека товаров – непростая задача в современном мире. С одной стороны, конкуренция на этом все еще нишевом в некоторых странах рынке велика. С другой стороны, интерес клиентов к натуральным продуктам и экологически чистым продуктам питания становится все более ощутимым. Наш соотечественник Атанас Крычмаров уже ознакомлен со всеми вызовами на этом пути, по которому он идет вместе со своей семьей вот уже 21 год. Производство, в которое они вкладывают много ежедневных усилий, расположено в сегменте экономики, ставшем торговой маркой Болгарии – добыче эфирных масел и их экстрактов для использования в косметической промышленности.

Наша страна занимает одно из ведущих мест по добыче трав в Европе. Каждый год специализированные пункты в стране собирают и обрабатывают от 15 000 до 17 000 тонн лекарственных растений, причем, по данным Ассоциации травников в стране, 80% их добычи экспортируется на такие рынки, как Швейцария, Италия, Франция, Испания, Польша, Чехия, США и Азия.

Вам, наверное, уже интересно каковы секреты производственного процесса отечественных предпринимателей – героев этой истории?Самым большим было внедрение специальной системы, которую Атанас и его семья импортировали из Нидерландов.

«Технология, посредством которой мы работаем, существует не менее 30 лет. Однако она все еще не так популярна в отрасли, поскольку является чрезвычайно дорогой как аппаратура и технологические решения. Она позволяет нам производить растительные экстракты, которые невозможно извлечь при помощи существующих технологий, – пояснил Атанас Крычмаров. – Обработка растительного сырья происходит при очень низких температурах, что позволяет извлекать витамины и другие полезные вещества. Использование сжиженных газов позволяет растительному экстракту оставаться чистым от ядовитых органических растворителей, используемых в других технологиях экстракции».

Все это дает предпринимателю уверенность в том, что он вкладывает в свои косметические и пищевые продукты совершенно безвредные для здоровья человека эссенции.

С момента своего основания семейная компания подавала заявки на финансирование в рамках различных европейских программ.

«На средства по программе САПАРД мы достроили нашу дистиллерию по экстракции эфирных масел. Мы воспользовались этими программами также для внедрения в производство технологической системы, импортированной из Нидерландов, для закупки техники и т.д.», – объяснил Атанас Крычмаров.

Проект, над которым они сейчас работают, включает 17 партнеров из 11 стран, финансируется по программе «Горизонт 2020» и является исключительно важным для будущего косметической индустрии.

«Его цель – создание инновационных ингредиентов для косметики на основе растительного сырья.Мы надеемся, что сможем культивировать дикую герань, сирень и др.Испытания и сертификация нового ингредиента продлятся 4 года, а затем нам предстоит предложить его включение в косметические продукты по всей Европе и миру».

Вряд ли есть предприниматель или производитель в нашей стране, чей бизнес не пострадал от значительного роста цен на энергоносители. Атанас Крычмаров и его семья не являются исключением, но, по крайней мере, на данный момент работа его команды из 25 человек не находится под угрозой. Наряду с экстрактами продолжается производство пищевой добавки, содержащей розовое масло. Ее многочисленные полезные свойства делают ее рекомендованной при проблемах с почками и печенью, а также для улучшения гормонального баланса. Рынок в США и Китае очень хорошо отреагировал на ее появление, и в настоящее время продукт является одним из самых востребованных в обеих странах.

Перевод Марии Атанасовой