Если вы спросите наших соотечественников о типично болгарском блюде, то их ответ в большинстве случаев будет: «Фасоль». Приготовленная в виде ароматного супа, наполненной ароматами диких приправ яхнии или витаминозного салата, фасоль является частью болгарской трапезы. А самая известная и вкусная разновидность болгарской фасоли – это смилянская фасоль, которую выращивают только в селе Смилян.
Одно из старейших поселений в Средних Родопах находится всего в 15 км от города Смолян и является раем для туристов. И не только из-за вкусной и полезной местной кухни, в которой преобладают блюда из фасоли! Если вы посетите это чудесное место, вы будете очарованы местной архитектурой. Дома в селе Смилян построены из камня и дерева, и свидетельствуют о многовековой истории этого края.
Село Смилян расположено вдоль верхнего течения реки Арда и является отправной точкой для прогулок в горах. Туристы могут посетить близлежащую пещеру «Ухловица», спуститься на альпийском троллейбусе в местности Гарга-дере, посетить «Агушевите конаци» – архитектурный и художественный памятник национального значения, и др.
В Смиляне есть прекрасные гостевые дома, которые летом переполняются туристами.Но село наиболее оживленно в конце осени, когда сюда стекаются посетители со всей страны, чтобы посетить зрелищный фестиваль, посвященный местной фасоли. Его программа насыщена красками народных костюмов Родоп и вкусом фасоли, в том числе в виде… сладостей.
Туристам обязательно стоит остановиться в здании Дома культуры, где представлена интересная этнографическая коллекция «Смилянская фасоль и родопские вязаные тапочки». Конечно же, самый любопытный экспонат в ней – панно из смилянской фасоли, которым жители села готовятся выставить кандидатуру на внесение в Книгу рекордов Гиннеса. Любой желающий может включиться, поставив на панно свою фасолину.
Подробнее об этом райском уголке вы можете прочитать в материале из коллекции «Радио Болгария» «Родопское село Смилян выставит кандидатуру на внесение в Книгу рекордов Гиннеса гигантского художественного панно из фасолин».
Составил: Венета Николова
Перевод Марии Атанасовой
Фото: Посетительский информационный центр – Смилян
14 сентября Болгарская православная церковь отмечает Воздви́жение Честно́го и Животворя́щего Креста́ Госпо́дня, более известный как Крестов день. Это один из Двенадцати великих христианских праздников, посвященный возращению из персидского плена..
Из-за развития туризма многие болгары и иностранцы все чаще ищут более спокойные и уединенные места для отдыха, избегая перенаселенные города и некоторые курорты. Горы Странджа, все еще считающиеся малоисследованными, предлагают ряд вызовов любителям..
Искусство и практика ведения переговор ов между представителями разных групп или государств – так вкратце можно пояснить значение термина дипломатия. История этого слова восходит к древней Греции. Послы правителей тех времен обменивались значимой..
Ясно
