В городке Вырбица, в горах Стара-Планина, началось строительство нового муниципального ресторана для гурманов. Цель нового заведения – обеспечить рынок местным производителям продуктов питания, а также привлечь внимание туристов к горному городку. Жители городка Вырбица очень гордятся своими кулинарными традициями, которые передавались от поколения к поколению, а среди деликатесов местной кухни специально стоит выделить блюдо «Фасоль с вяленым мясом».
Строительство нового заведения общепита, которое будет устроено на площади в 250 кв. м., обойдется приблизительно в 300 000 левов (около 150 тысяч евро). Средства на его строительство заложены в капитальной программе, и будут выделены из собственной прибыли муниципалитета, пояснил мэр городка инж. Мердин Байрям. Он поделился своими намерениями, чтобы ресторан был готов встретить своих первых посетителей еще этой осенью, предлагая им традиционные деликатесные блюда из мяса, молока, грибов, целебных трав и меда местного производства. Заведение будет устроено в начале рыночной площади, где каждой осенью устраивается традиционная «Вырбишкая ярмарка». «Руководство муниципалитета твердо намерено поддержать, как туризм, так и многочисленных мелких производителей пищевых продуктов в районе «Вырбица», − подчеркнул Мердин Байрям.
В 2023 году 47% всего экспорта Болгарии в Китай составляли сельскохозяйственные и продовольственные продукты. Что касается этого экспорта в 2022 и 2023 годах, то Болгария заняла первое место среди стран Центральной и Восточной Европы. Об этом стало..
Политический кризис в стране не влияет на экономику в краткосрочном плане, сообщил в интервью БНР доц. Красен Станчев из Института рыночной экономики. "Политический кризис влияет на тех, кто жестко регулируется, это, скорее, крупные компании и..
К 2033 году производство электроэнергии из возобновляемых источников энергии (ВИЭ) должно превысить 50% от прогнозируемого потребления электроэнергии. Это предусмотрено Планом развития электротранспортной сети Болгарии на 2024-2033 годы, разработанным..
Терминал сжиженного природного газа в Александруполисе, в котором Болгария является одним из акционеров, уже способствует конкурентоспособности не..
На встрече с послом Японии в Болгарии Хисаси Мичигами президент Румен Радев поприветствовал проявленный японской стороной интерес к ознакомлению с..