Хлеб является исключительно важным элементом болгарской традиционной культуры, и каждый из предметов, который тем или иным образом связан с приготовлением хлеба и его последующим оформлением, дабы он получил статус праздничного, обрядового хлеба, тоже пользуется большим почтением. Один из таких предметов – печать для просфор, которая освещает хлеб и обеспечивает ему возможность участвовать в Святой литургии.

«Печать, используемая для приготовления хлеба, который будет использоваться в таинстве, подчиняется строгим требованиям, – рассказывает главный ассистент д-р Иглика Мишева из Института этнологии и фольклористики с Этнографическим музеем при Болгарской академии наук. – Обычно сама печать делится на основные строго канонические поля, с обязательно оформленным крестом. В центре обязательно присутствует знак ИС ХС НИКА – «Иисус Христос побеждает». Один конец печати посвящен святой Богородице, а другой – всем ангельским чинам. Без какого-либо из этих символов хлеб не может участвовать в религиозном таинстве».

Как правило, канонические печати для просфор, как и печати с ликом разных святых, используемые для соответствующих праздников, изготавливались монахами или людьми, знакомыми с церковной символикой. Но кроме них существовали также и домашние печати, используемые для разных видов обрядовых или праздничных хлебов, приготавливаемых дома.

«Большую часть этих печатей делали безымянные пастухи, которые, наряду с остальными произведениями, характерными для пастушьей резьбы по дереву, вырезали и печати для хлеба, – объясняет Иглика Мишкова. – Эти печати намного интереснее. В верхней части, чаще всего, они представляют собой крест, который использовали и как алтарный. На них пересоздана большая часть христианских символов, но они исключительно примитивны. Интересна и декорация. Авторы используют отдельные цвета для заполнения пространства. Есть печати, на которых написан год изготовления самой печати, множество солнечных символов, кресты, имена людей, которым дарили печать и др. Все зависит от умений и знаний тех, кто изготавливал печати».

К сожалению, сегодня это знание потеряно. В прошлом мастера были знакомы лучше с природой, прекрасно знали, в какой период года дерево подходящее для резьбы, чтобы в нем сохранилось определенное количество соков, которые позволили бы печати для просфор функционировать дольше.

«Если посмотреть на самые старые печати в музейных коллекциях, видно, что их мастера обладали достаточными знаниями о дереве, хорошо знали его свойства и качества, и печати находятся в исключительно хорошем состоянии, в отличие от печатей, изготовленных значительно позже. Видимо, знание не сохранилось, и просто использован кусок дерева, и этот кусок, поистине, остается куском без души, его трудно можно использовать для отпечатка, и он недолговечен», – говорит Иглика Мишкова.

В прошлом печати для просфор передавались по наследству, обычно, старшему сыну, а есть и практики, когда сломанная от старости печать делилась между детьми в семье, потому что даже небольшая частичка этой печати имела огромную силу. Отпечаток уже не был столь детальным и ясным, но это – достаточное свидетельство того, как люди воспринимали этот предмет, святости, которую они ему придавали. Иная, однако, ситуация с каноническими печатями.

«Сама церковь приняла, что печать для просфор – святой предмет, и когда печать портилась, и ее уже нельзя было использовать, ее обязательно следовало сжечь, потому что в ином случае над ней могли надругаться», – уточняет д-р Мишкова.

Это объясняет, почему в огромной части болгарских храмов и монастырей нет сохранившихся богатых коллекций печатей. Сегодня квасной хлеб производится только для нужд литургии небольшими специализированными предприятиями или же самими священниками в некоторых поселках страны.

«Печати для хлеба продолжают использовать во многих европейских странах, – говорит Иглика Мишкова. – Есть регионы, где знание о печатях для просфор осталось, но их начали использовать, как печати для масла. И даже говоря, что эта печать почти исчезла в Болгарии, во многих местах все еще сохранились воспоминания о ее применении. Иногда, узнав о печатях, люди вспоминают, что в какой-то старой кладовке у них лежит подобная вещь, сохранившаяся от бабушек и прабабушек. Некоторые дарят их соответствующему музею, другие же начинают хранить их, как очень дорогую семейную реликвию и считают их культурным наследием. Потому что они таким и являются».

Фото: личный архив и dveri.bg