Тенерифе – Земя на Бялата планина и на вечната пролет

Любителите на приключения обикновено търсят поне 5 аргумента, заради които да грабнат раниците и да поемат към избраната посока. Пътешественикът Георги Христов знае много повече причини, които карат туристите от цял свят да харесват Тенерифе. Той е най-големият от Канарските острови. Един от основните аргументи да бъде толкова посещаван целогодишно, е климатът, заради който е наричан Земя на вечната пролет. А на езика на гуаранчите, коренното население, Тенерифе означава „бялата планина“. Островът е известен с това, че може да предложи маршрути за всеки вкус: има вулкан, но и фантастични плажове, прекрасни природни паркове с красиви гледки и невероятна растителност, като Драконовото дърво, Дървесното глухарче и други необичайни видове...
На острова се предлагат разнообразни развлечения. Но едва ли допускате, че там може да си купите непрестижно, на пръв поглед, каменисто парче земя и да се окажете горди собственици на пещера, с просторен апартамент и с още по-голяма пещерна дискотека! Каква е храната на Тенерифе? А напитките? – Ето рецепта, която можете да си приготвите сами, за баракито (традиционното кафе, както се пие там):
• Продукти:
100 мл сварено кафе, 20 мл кондензирано мляко, 30 мл обикновено варено мляко, 20 мл ликьор, коняк или бренди, мляна канела – на върха на лъжичката, 5 г настъргана лимонова кора.
• Приготвяне: На дъното на чашата първо поставяте кондензираното мляко, след това 20-те мл алкохол. Внимателно на тънка струя изливате кафето, което предварително сте сварили, както сте свикнали. Млякото се разбива на пяна и се слага внимателно най-отгоре. Поръсва се с канела и по ръбовете – с лимонова кора. Внимава се много в лимоновата кора да не попадне лимонов сок. Тънкостта в приготвянето е да не се пресекат продуктите. Кафето баракито обикновено се пие без захар. Ето още от романтичната и приятна атмосфера на Тенерифе, в разказа на пътешественика Георги Христов.