«Немало проблем, с которыми сталкиваются производители молочной продукции, но в данный момент назрела особенно большая проблема, а именно опасность распространения заразного нодулярного дерматита, который безопасен для людей, но угрожает жизни крупного рогатого скота. Если эта эпидемия распространится, то в Болгарии молочного животноводства в скорое время совсем не будет. А если прибавить проблему со сверхпроизводством молочных продуктов в ЕС и низкие цены, то ситуация приближается к катастрофической», – так прокомментировал происходящее в молочном секторе Симеон Присадашки, заместитель председателя Ассоциации производителей молочной продукции в Болгарии.

Зараза идет из Греции и Турции. Ее очень трудно ограничить, а меры должны быть всеохватными. Фермеры, чьи зараженные животные были уничтожены, выступили с протестами. Они упрекнули Агентство по безопасности продуктов питания, что не были приняты своевременные меры, как превентивная дезинфекция, и настаивали на компенсациях. Вчера, 20 апреля, стало ясно, что правительство предоставит 7,5 млн евро на борьбу с эпидемией, первый очаг которой был обнаружен 13 апреля, а до сего момента установлено в общем 13 очагов эпидемии. Министр сельского хозяйства и продовольствия Десислава Танева указала, что Болгария потребовала у ЕК 350 тысяч доз вакцины для всех крупных рогатых животных на территории Южной Болгарии. Первые 150 тысяч доз должны прибыть на следующей неделе.

Согласно регламенту ЕС, превентивная вакцинация против дерматита не допускается, а вакцинация приведет к трехлетнему ограничению продуктов, произведенных вакцинированными животными. Для компенсации владельцев уничтоженного скота было выделено 100 тысяч евро. Большинство фермеров заявляют, что не желают финансовых компенсаций, а хотят новых животных после истечения периода карантина, так как компенсации не возместят их ущерб.

На фоне нодулярного дерматита не теряют свою актуальность и остальные проблемы в отрасли, среди которых прошлогодней отмены квот на молочную продукцию и сверхпроизводство в ЕС.

«В Европе – сверхпроизводство молочной продукции по очень низким ценам, и большая часть этих продуктов застаивается. А это – убивает болгарское производство. Мы не можем не обращать внимания на эти процессы. Однако вопрос должен быть решен на европейском, а не на национальном уровне», – прокомментировал Симеон Присадашки.

В поиске решения проблемы Европейская комиссия начала исследовать ниши для европейской молочной продукции на рынках Китая, Вьетнама, Индонезии... А еврокомиссар по вопросам сельского хозяйства Фил Хоган лично предпринял в феврале сего года поездку в Колумбию и Мексику в сопровождении бизнес-делегации с участием болгарских производителей молочной продукции. Как же относится Симеон Присадашки к подобной инициативе?

«Звучит довольно экзотично. Я считаю, что новые рынки – это хорошо знакомые старые рынки. Мы перекрыли доступ к очень серьезному рынку – российскому. Болгария не экспортирует много молочной продукции в Россию, но наша страна косвенно связана с этой проблемой. Сверхпроизводство в Европе привело к большему предложению на болгарском рынке и к большей конкуренции».

Другая, сравнительно новая для страны проблема связана с появлением и ростом доли имитирующих продуктов. Трудно ли болгарам распознать качественную продукцию?

«Болгары могут ее распознать, но вопрос в том, могут ли они себе ее позволить. В крупных городах, много или мало, есть культура питания и более широкий выбор. А в небольших населенных пунктах, это не вопрос выбора, а вопрос выживания, – подчеркнул Симеон Присадашки. – Качество болгарской молочной продукции отнюдь не снизилось. Проблема возникает тогда, когда существует спрос на максимально низкие цены. Речь идет не только об имитирующих продуктах, а и о безымянных марках, о брэндах торговых сетей, которые давят на производителей, чтобы они изготавливали по максимально низким ценам. А все мы прекрасно знаем, что цена обратно пропорциональна качеству».

Как же болгарскому молочному производству выжить в условиях сверхпредложения? По мнению Симеона Присадашки, это возможно, если взять пример у Греции, которая патриотически делает упор на традиционные продукты, и у Италии, которой удалось решить проблему с нелояльной конкуренцией, хотя в Болгарии «нелояльной конкуренции - больше, чем лояльной». Какая же доля рынка приходится на нелояльную конкуренцию? На вопрос ответил председатель Ассоциации производителей молочной продукции Симеон Присадашки: «Не хочу вас шокировать, но по документам за 2015 г. в Болгарии было выкуплено 500 тысяч тонн сырого молока. А произведено было около 1 млн литров. А посчитать можете сами».

Перевод Александры Арбековой